Turu laienemine valgupulbrid ja toidulisandid sportlastele on kaasnenud suurenemine mure tegeliku kvaliteedi pärast nendest toodetest. Tšiili Tarbijate ja Kasutajate Organisatsiooni (ODECU) hiljutine aruanne on tekitanud ärevust, paljastades, et märkimisväärne osa analüüsitud valkudest ei sisalda pakendil lubatud koostisosi.
ODECU töö on keskendunud Tšiili turule, kuid selle järeldused Need leiavad vastukaja ka Euroopas ja Hispaaniaskus valgukokteilide ja spordilisandite tarbimine on samuti hüppeliselt kasvanud ning usaldusväärsus märgistuse vastu on võtmetähtsusega neile, kes hoolitsevad oma tervise ja füüsilise sooritusvõime eest või järgivad konkreetseid toitumisjuhiseid.
Uuring, mis paljastab valgupulbrite ulatusliku mittevastavuse
Aruanne, mida rahastati SERNACi konkurentsifond (Tšiili riiklik tarbijateenistus) uuris kolmkümmend loomset ja taimset päritolu valgupulbrit, mis olid ostetud supermarketid, apteegid ja erikauplusedEesmärk oli kontrollida, kas etiketil olev teave vastab purgi sisule.
Laboratoorsed analüüsid keskendusid kahele põhiaspektile: Tegelik valgusisaldus 100 grammi toote kohta ja tarbijale esitatava teabe kvaliteet, sealhulgas toitumisalane märgistus, keel ja kehtivate eeskirjadega nõutavad kohustuslikud andmed.
Tulemused olid ülekaalukad: 14 15-st loomset päritolu valgust Need ei saavuta pakendil märgitud valgusisaldust. Taimsete valkude puhul 8 15-st proovist Neil esineb sama mittevastavust, mis viitab pigem struktuurilisele probleemile kui üksikjuhtumitele.
Need valgusisalduse kõrvalekalded, mis on mõnedes toodetes üsna märgatavad, lisavad märgistamise puudused näiteks mittetäielik teave, puuduvad andmed või ainult inglise keeles kirjutatud sildid, mis on eriti delikaatne olukord, kui toodet müüakse sihtrühmale, kes seda keelt tingimata ei valda.
Brändid ja tooted, mis on märgistatud väidetele mittevastavuse tõttu
Uuringu oluline osa koosneb valkude loetelust, mis vastavalt tehtud testidele Need ei vasta ettenähtud valgu tarbimisele selle koostises 100 grammi kohta. Loomsetest valkudest on mainitud:
- Spartan Natural Power vadakuvalk
- W1 Winkler Nutrition 100% Whey Pro Win
- Optimum Nutrition Gold Standard 100% vadak
- Sportlabi täiustatud jõudlustoitumine
- Applied Nutrition ISO XP vadakuvalgu isolaat
- Redcon1 isotoop – 100% vadakuisolaat
- Ahumada apteegid vadakuvalk šokolaadiga
- NTG Sport vadakuvalk
- Mutant Whey 100% gurmee vadakuvalgu segu
- Nutrex Research 100% vadakuvalk
- Hexacore Oxy 7+ vadakuvalk – mitmeastmeline ikooniline valgumaatriks
- Hexacore Muscle Whey – vadakuvalgu isolaat
- Body Fortress 100% isolaat kergesti seeditav valk
- Puregoldi valgu kompaktne vadakukuld
Rühmas taimsed valgudSamuti tuvastati olulisi lahknevusi võrreldes deklareerituga. Aruandes mainitakse muuhulgas järgmist:
- Optimum Nutrition ON Gold Standard 100% taimne valk
- VL Pro Vitamin Life – veganvalk / Wellness Science veganvalk
- Nutrivital veganvalk + B12
- Rakendusliku toitumise kriitiline taimne valk
- Pazvit 100% veganvalk (hernevalgu isolaat – Pro Series Vegan)
- Dr. Labs vegan kakaoproteiin
- Integralmedica VeganSport taimne valk – täielik aminohapete profiil
- Toores veganvalk
Kaasatud kaubamärkide ja viidete lai valik, mis hõlmab nii imporditud kui ka kohalikke tooteid, näitab, et probleem ei piirdu ainult ... konkreetne kategooria või üksik tootjakuid see mõjutab toidulisandite turu erinevaid segmente.
Parandused ja tooted, mis lõpuks vastavad nõuetele
Pärast avalduse esialgset avaldamist avaldas ODECU avalik parandus Kahe ekslikult mittevastavate toodete hulka lisatud viitematerjali puhul kinnitas hilisem läbivaatamine, et tehnilise aruande kohaselt vastasid need valgud tõepoolest hinnatud parameetritele.
Toidulisandid, mis nimekirjast eemaldati maksejõuetuse korral Nad olid:
- Cascara Foods Lean Active Protein – herne- ja sojataimne valk
- Gohardi sojavalgu isolaat
Organisatsioon rõhutas, et Uuringu metoodika ja üldised järeldused jäävad samaks.Parandus mõjutab ainult nende kahe toote klassifikatsiooni esialgses pressiteates. See eristamine on oluline, sest see näitab, mil määral võib lihtne loetlemisviga mõjutada brändi mainet ja tarbijate ostuotsuseid.
ODECU palus kõigil meediaväljaannetel või üksustel, kes olid algse nimekirja reprodutseerinud, teavet ajakohastada. läbipaistvus ja korrektsus mis on oluline ka avalikkuse usalduse seisukohast seda tüüpi uuringute vastu.
Toitumisalase teabe puudused ja märgistusprobleemid
Lisaks konkreetsetele nimedele keskendub aruande põhirõhk tarbijate teavitamisele – või mitteinformeerimisele. ODECU mõistab hukka tõsised vead märgistamisel ja toitumisalaste andmete esitamisel, mis ulatub kaugemale lihtsast möödalaskmisest.
Avastatud puuduste hulgas on konteinereid, millel on mittetäielik või ainult ingliskeelne märgistus, asjakohase teabe puudumine spetsiifiliste toitumisvajadustega inimestele ning selged lahknevused trükitud toitumisalase tabeli ja laboris saadud tulemuste vahel.
Need puudujäägid on eriti murettekitavad, arvestades, et paljud kasutajad toetuvad nendele valkudele väga spetsiifilistel eesmärkidel, näiteks lihasmassi suurendamiseks, piiravate dieetide täiendamiseks või taastumisprotsesside toetamiseks pärast vigastust. Kui tegelik valgusisaldus on märgitust madalam, võivad nende toidulisandite põhjal koostatud toitumiskavad inimesele märkamatult puudulikuks osutuda.
ODECU president Stefan Larenas Riobó ütleb selgelt välja: on vastuvõetamatu, et Selliste laialt levinud ja populaarsete toodete puhul on lubatud ja tegelikkuses nii suured erinevused.sest tarbijate usaldus põhineb just nimelt pakendil olevale teabele.
Raskmetallid: piiratud tulemused ja selgete kriteeriumide puudumine
Teine uuringus hinnatud aspekt oli võimalik esinemine Raskmetallid valgupulbrisSee on korduv mure nende seas, kes seda tüüpi tooteid regulaarselt tarbivad. Tulemused ei võimalda aga lõplikku vastust anda.
Läbiviidud testides hinnati analüüsitud raskmetallide taset järgmiselt "pole tuvastatav" metodoloogiliste piirangute tõttu kasutatud tehnikast. See tähendab, et kasutatud instrumentide ja parameetritega ei leitud mõõdetavat esinemist, kuid ei saa täielikult välistada, et mingi kogus jääb allapoole avastamisläve.
Aruandes rõhutatakse, et nii Tšiilis kui ka teistes riikides Seda tüüpi toidulisandite jaoks puuduvad täpselt määratletud ja spetsiifilised regulatiivsed kriteeriumid.Selgete standardite puudumine raskendab kindlakstegemist, kas saasteaine teatud tase on sagedaseks tarbimiseks mõeldud valgupulbrites vastuvõetav või mitte.
Seetõttu väidab ODECU, et analüüsitud toodete ohutust raskmetallide osas ei ole võimalik täielikult garanteerida, ning kutsub üles edasi liikuma selle suunas. täpsemad ja nõudlikumad tehnilised standardid mis võimaldab nende toidulisandite regulaarseid tarbijaid paremini kaitsta.
Mõju tarbijatele Hispaanias ja Euroopas
Kuigi seda tööd on tehtud Tšiili turul, edastavad järeldused sõnumi, mis seab kahtluse alla ka Euroopa ja Hispaania tarbijaPaljud analüüsitud kaubamärgid on rahvusvaheliselt esindatud ning tuvastatud probleemid – erinevused deklareeritu ja tegelikkuse vahel, läbipaistvuse puudumine ja segadust tekitav märgistus – on täiesti kohaldatavad ka teistele turgudele.
Hispaanias on vadakuvalgu, taimsete segude ja spordilisandite kasutamine muutunud tavaliseks jõusaalihuviliste, registreeritud sportlaste ja oma vormi parandada soovivate inimeste seas. täienda oma igapäevast toidukoguston usaldus märgistamise vastu See on oluline. Kui pakend ei kajasta täpselt toote koostist, on tõeliselt individuaalse toitumiskava koostamine keeruline.
Lisaks peavad tootjad Euroopa kontekstis järgima ELi eeskirju, mis käsitlevad tarbijale antav toidualane teavemis nõuab selget, tõepärast ja kergesti mõistetavat märgistust. Kui teistes riikides avastatakse süstemaatilisi vigu, on mõistlik, et Euroopa asutused ja riiklikud ametiasutused oma kontrollimehhanismid läbi vaataksid.
Selline uuring võib olla aluseks Euroopa Liidu programmide tugevdamisele. Toidulisandite proovide võtmine ja analüüseriti sellistes tundlikes kategooriates nagu valgupulbrid, mida tarbitakse regulaarselt ja mis on seotud tervise ja sooritusvõime ideega.
ODECU soovitused tarbijatele, tööstusele ja ametivõimudele
Aruanne ei piirdu pelgalt hukkamõistuga, vaid pakub välja rea meetmeid erinevatele osalejatele suunatud soovitusedValgupulbrit ostvatel ja tarbivatel inimestel soovitab ODECU pöörata erilist tähelepanu asjaolule, et Sildid on valmis ja hispaania keeles. (või riigi ametlikus keeles) kontrollige toitumisalast teavet ja võimaluse korral konsulteerige enne toidulisandi valimist tervise- või toitumisspetsialistidega.
Samuti soovitab organisatsioon olla ettevaatlik toodete suhtes, mille teave kuvatakse liiga ebamäärane, on saadaval ainult teises keeles või ei ole selgelt märgitud valgusisaldust portsjoni ja 100 grammi kohtaNii paljude valikuvõimalustega turul on riskide vähendamiseks oluline valida toidulisandeid tootjatelt, kes pakuvad üksikasjalikku ja kontrollitavat teavet.
Uuringus kutsutakse tööstusharu, turustajate ja importijate osas üles Vaadake etiketid üle ja ajakohastage neid vastavalt tegelikule koostisele Iga toote puhul tuleb tugevdada sisemist kvaliteedikontrolli ja tagada, et pakendile trükitud teave oleks toetatud hiljutiste ja jälgitavate analüüsidega.
Lõpuks pöördub ODECU reguleerivate asutuste poole palvega, et nad tugevdada järelevalvet ja et valgu toidulisandite jaoks töötataks välja spetsiifilised tehnilised standardid. Samuti nõutakse, et turustataks tooteid, mis siseneda riiki ilma minimaalseid märgistusnõudeid täitmataPraktikas võib see juhtuda siis, kui need saabuvad halvasti kontrollitud kanalite või piiriülese veebimüügi kaudu.
Kogu see ODECU töö, kuigi keskendunud Tšiilile, toob esile probleemi, mis võib mõjutada iga turgu, kus valgupulbreid tarbitakse massiliselt: lõhe paljude etikettide lubaduste ja tegelikkuse vahel, selgete kriteeriumide puudumine võimalike saasteainete osas ning vajadus, et tarbijad, tootjad ja reguleerivad asutused teeksid koostööd, et tagada täpne teave, ohutud tooted ja teadlikud ostuotsused.
