Puuviljad peaksid olema meie dieedi osa ja me peame alati tegema vaheldusi, et mitte alati süüa samu ja seeläbi saada rohkem erinevaid vitamiine ja mineraalaineid, lisaks uute maitsete ja tekstuuride nautimisele. Siiani tundub kõik täiuslik, kuid on midagi, mida me ei tea, ja see on see, et mõned puuviljad põhjustavad mao ja soolte puhitus. Me selgitame, mis need on ja miks see juhtub.
Puuviljade söömine on meie dieedi jaoks hädavajalik, sest tänu neile saame palju vitamiine, mineraale ja kiudaineid, mida meie keha vajab täiuslikuks toimimiseks. Probleem tekib siis, kui valime valed puuviljad.
Keelatud puuvilju pole, aga viljad, mis tekitavad kõrvalnähte, näiteks et vili on mäda, väga määrdunud, oleme allergilised, meil on probleeme veresuhkruga, kõhupuhitus jne. Kui tahame vältida ebamugavustunnet kõhus, gaase, puhitust ja muud, on meil mugav teada peamisi seda põhjustavaid vilju.
Süüdistage selles sorbitooli
Põletikku tekitavad viljad on banaanid, õunad, viigimarjad, melon, mango, ananass, kirsid, pirnid ja viinamarjad. Aga ennekõike banaanid, õunad ja viinamarjad ning need kõik on väga rikkalikud nii maitse- kui ka toiteväärtuse poolest, mis meid puuviljade puhul tõesti huvitab.
Peame tähelepanu pöörama sellele, et mõnda neist puuviljadest süües läheb kõht paiste, tekivad gaasid, kõhugaasid, valud, kõhuhädad jne. Selle põhjuseks on peamiselt esinevad suhkrud, eriti sorbitool. Mis juhtub, on see, et kogu see loodusliku suhkru (fruktoosi) kogus ei ole imendunud, mistõttu tekib puhitus. Ja sorbitool ja fruktoos konkureerivad sama transporteri GLUT5 pärast ja mõlema malabsorptsioon põhjustab neid kõrvaltoimeid.
Sorbitool on suhkur, mida leidub paljudes puuviljades, näiteks nendes, millest oleme eespool välja toonud, lisaks kasutatakse seda madala rasvasisaldusega kunstliku magusainena, mistõttu on seda üsna tavaline näha paljudes jookides ja toitudes. Tavaliselt põhjustab see mõningaid talumatusi, kuid mõnikord jäävad need märkamatuks nagu maoturse.
See omakorda on seotud nendes toiduainetes sisalduvate kiudainete hulgaga, nii et segu meie maos põhjustab selliseid tagajärgi nagu paistes kõht ja gaasid. Puuvilju on kõige parem süüa jogurti või keefiriga, mis on kasulik meie seedesüsteemile.
Kui meile juba noorest peale öeldakse, et närima tuleb aeglaselt, siis kui me neid puuvilju sööme, peame seda tegema tavapärasest veidi aeglasemalt. Ärgem unustagem, et seedimisprotsess algab meie suus süljeerituse ja närimisega.
Võimalusi on teisigi
Kui näeme, et maopõletik jätkub ka päev-kaks hiljem ja see on enamasti süstemaatiline ehk siis sööme neid puuvilju ja märkame, kuidas meie kõht paisub, on kõige parem konsulteerida spetsialistiga. Me ütleme seda sellepärast, et meil võib olla mingisugune toidutalumatus, nt fruktoosi talumatus või teil on ärritunud soole sündroom.
Tuleb meeles pidada, et fruktoosi ei leidu mitte ainult puuviljades, vaid me saame seda ka tarbida kunstlik magusaine jookide kaudu nagu karastusjoogid, isotoonilised joogid, energiajoogid, ultratöödeldud toidud jne.
Puuviljade allergiad on tõelised ja mõnikord kulub meil nende tuvastamiseks aastaid, seega peame olema teadlikud kõigist anomaaliatest, mida tunneme. Lihtne allergiatest võib meid säästa paljudest terviseprobleemidest nii lühemas kui ka pikemas perspektiivis, kuna allergia on meie keha kaitsemehhanism.
Kiudained või õigemini nende liig võib põhjustada ka maopõletikku ja isegi krampe, gaase, valu ja palju muud. Liigne kiudaine võib olla kahe teraga mõõk, kuna see võib põhjustada kõhulahtisust ja isegi takistada kehal mineraalide õiget omastamist.