Märkamine, et köögilapid on rasvased või libedad, on väga levinud. Hoolimata sellest, mida paljud võivad arvata, pole see suure tõenäosusega seep ega rasv, vaid Biofilm.
Köögis teatud läbi ja lõhki ei ole meeldiv teada, kuigi on teada, et see on üks kohti majas, kus säilib kõige rohkem baktereid ja mikroobe. Lapid on alati olnud suurepärane liitlane tööpindade, valamute ja paljude pindade puhastamisel. Kui see aga muutub libedaks, tundub, et toimub midagi muud.
Biofilm: bakterite kogunemine
Jah, kui riie muudab tekstuuri, on põhjuseks see, et bakterid rühmitavad kokku, moodustades kolooniaid, mis toodavad omamoodi lima kaitseks (biofilm). Neid on väga raske eemaldada, nii et isegi pesumasin ei saa nendega kaasa.
Need limakesed kiled või tükid koosnevad paljudest erinevat tüüpi bakteritest, mida hoitakse koos paksus aines. See lima toimib nagu liim, mis hoiab baktereid koos ja kinnitab need pinnale. Oleme harjunud mõtlema bakteritest kui üksikutest organismidest, mis elavad üksteisest sõltumatult, kuid tegelikult elab enamik baktereid erinevates kolooniates. See võimaldab bakteritel luua üksteisega vastastikku kasulikke suhteid, et koguda toitu ja edastada isegi teavet oma keskkonna kohta, mis on nende ellujäämiseks oluline.
The biofilmid Nad on salapärased ja keerulised. Biokilede uurimine on plahvatuslikult kasvanud tänu arenenumatele mikroskoopidele ja uuele teadlikkusele nende levikusest ja mõjust keskkonnale. Iga biokile negatiivse mõju jaoks on avastatud positiivne kasutus. Kuigi esmapilgul tekitab see meile rohkem tagasilükkamist kui rõõmu.
Kas valgendi eemaldab selle?
Regulaarselt planeeritud puhastamine (ideaaljuhul kord nädalas) võib meid sellest Biofilmist vabastada. Eriti kui hoiame pinnad niiskuse ja jääkainete (bakterite toit) vabad. See on parim kaitse biokilede vastu. Kui biokile on tekkinud, on neid raske salvrätikutelt eemaldada. Isegi kui pind näib puhas, võivad biokiled jääda eemale jäävatele kohtadele.
Uuringud näitavad, et selle kaitsva maatriksi tõttu pihustatakse pleegitama või muud tüüpi antimikroobne, või duši või WC-poti puhastusvahendiga ja siis lihtsalt loputamisega neid ei eemalda. Antimikroobsed kemikaalid ei suuda läbida biokile, et tappa kõik bakterid. Lisaks neutraliseerivad antimikroobsed kemikaalid maatriksi komponendid ja selles sisalduv praht.
Nagu hambakatt, biokile tuleb segada, purustada ja eemaldada enne antimikroobset kemikaali (naastu näites suuvesi) olema tõhus. See ei ole uus soovitus antimikroobsete ja desinfektsioonivahendite kasutamiseks; Kõik need nõuavad pinna puhastamist ja loputamist enne desinfitseerimisvahendi pealekandmist, kuna praht häirib antimikroobsete kemikaalide hävitavat toimet.
Nii et kõige kiirem ja tõhusam lahendus on lapid ära visata, ilma et peaksite nende biokilet lõhkuma. Eksperdid soovitavad kasutada mikrokiudlappe, kuna kangas vähendab bakterite kogunemist.