Tegemist on kampaaniaga, kus saame kõik osaleda eesmärgiga parandada oma ostukorvi ja õppida endale ohutuid toiduaineid valima. Käsikäes Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) ja Hispaania Toiduohutuse ja Toitumisagentuuri (AESAN) vahel. Tegevuste jada teadlikkuse tõstmiseks ja ainult ohutu toidu valimiseks ning kampaania on juba käimas ning siit tuleb esimene nõuanne.
Pandeemiaeelsest ajast on tohutult kasvanud huvi tervisliku toitumise, toidualase teabe otsimise ning toitumis- ja elustiiliharjumuste muutmise vastu. Pandeemiaga tuli kõik päevavalgele ja huvi kõige tervisliku vastu kasvas. Arvestades seda kasvu ja seda, et tänapäeval teevad tõsiseid vigu, on Euroopas koostöös AESANiga algatatud kampaania, et hõlbustada kõigi Hispaania kodanike juurdepääsu teabele.
Meie ise, tavalised inimesed, saame kampaanias koostööd teha, et informatsioon jõuaks kogu maailmani ja et me kõik teaksime, millele peame tähelepanu pöörama, et kampaania ellu viia. tervislik toitumine, mis põhineb ohutul toidul.
Tihti me usaldame kõike, mida pakendil näeme, aga pakki ümber pöörates ja etiketti lugedes tahame nutta. Seetõttu on esimene trikk, mida nad Euroopast annavad, toidu märgistamine.
EUChooseSafeFood veebis kuni 30. oktoobrini
Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) ja Hispaania Toiduohutus- ja Toitumisagentuuri (AESAN) vaheline käsikäes on 30. augustist 30. oktoobrini täis üllatusi ja toiduohutusega seotud teavet. 2 kuud tasuta teavet, millega saame vabalt tutvuda selle ametlikul veebisaidil.
https://twitter.com/AESAN_gob_es/status/1432279941240983555
Sama teave ilmub ka sotsiaalvõrgustikes ja see on koht, kus me siseneme. Kampaanias saame osaleda tehes suurepärast teavitustööd. Käsitletakse selliseid olulisi teemasid nagu:
- Toidu etikettide dešifreerimine.
- Allergeenid.
- Lisandid.
- Toidu kaudu levivad haigused, näiteks salmonella.
- Toidu tervisealased väited.
- Mesilaste tervis ja nende mõju meie toitumisele.
- Toiduhügieen.
See on kampaania, mis on suunatud otseselt 25–45-aastastele inimestele, kes on aktiivsed sotsiaalvõrgustikes ning on väga huvitatud turvalisest toidust ja tervislikust toitumisest.
Õppige silte dešifreerima
Oleme mitmel korral öelnud, et me ei peaks end kaanest laskma, ja see võib öelda, et teraviljad on vitamiinirikkad ja siis nende samade lastehelveste sildil näeme 16 grammi suhkrut 50. grammi serveeringut teraviljast.
AESANi ja EFSA kampaania põhjal kommenteerivad nad, et on oluline keskenduda aegumiskuupäev mis on tähtaeg süüa ohutut toitu. Me ei tohiks seda segi ajada parim enne kuupäevaga See viitab toidu kvaliteedile. Ehk kui külmakett pole katki, toode on hästi pakendatud ja säilinud, saame seda tarbida paar päeva pärast parim enne kuupäeva. Mis juhtub, on see, et sellel ei pruugi olla sama tekstuur või maitse kui enne seda kuupäeva. Kõlblikkusaeg on aga see, et pärast seda kuupäeva ei ole need enam ohutud toiduained.
Tarbijate teavitamise ja ohutuse parandamiseks on kasutusele võetud uued märgised. See uus märgistus on saadaval ja seda on selgitatud ametlikul AECOSANi veebisaidil. Seal on info lisatud vee, külmutamise, lisatud valkude, päritolu kohta, kas see on taimset päritolu, kas pakend on söödav või mitte jne.