Motiivi "Tulge Ginosesse, mis on lihtsaim viis Itaaliasse reisimiseks”, leiame Itaalia toiduahela uue ettepaneku. Ñampole reklaamitakse juba tänavatel maitsva pitsa kujutisega, kuid mis on neis erilist?
See teedrajav bränd Itaalia gastronoomia Hispaaniasse toomiseks rohkem kui 30 aastat tagasi panustab jätkuvalt oma roogade uuenduslikkusele. Sellest uuest menüüst leiame kahte tüüpi pitsasid, olenevalt sellest, kas meile meeldib rohkem Põhja- või Lõuna-Itaalia. Norteñas on peened taignad, milles on rohkem avangardseid koostisosi; Teisest küljest on nad lõunas tuntud oma Napoli pitsade poolest, mille peamine tainas ja lihtne, värske ja kvaliteetne koostisosa.
Nampoles, sööge Napolist pärit Ginos hästi
Nagu näeme, on tema uus kampaania lihtne sõnamäng, kus ta soovis esile tõsta iseloomulikke Lõuna-Itaalia pitsasid. “Kui keegi Napolist naaseb, siis esimene asi, millest nad sinuga räägivad, on pitsad ja teiseks ka, sest need on Napoli tegelase näidis. Ülevoolav pitsa, täis traditsioone, käsitööline ja mida soovite seltskonnas maitsta”, kommenteerib reklaamikampaania loovjuht Chiqui Palomares.
"Námpolesega" soovime edasi anda linna hinge ja väärtustada käsitöölisi pitsasid, mille Ginos on välja töötanud tänu taignale, mis põhineb otse Itaaliast toodud tooted, looduslik kääritamine ja Marana kiviahjud Nad küpsetavad pitsasid 330 kraadi juures.
Tarbijad on kvaliteetsete toodete suhtes üha nõudlikumad. Kuid mitte ainult füüsilistes restoranides, vaid ka koju tellimustes. Seetõttu on Ginos pidanud end uuesti leiutama Itaalia käsitööliste pitsadega.
Napoli köök tervislike toorainetega
Alustades huvitavast, pitsadest, tõstab Ginos esile sõtkumist. Selle pitsameistrid on reisinud Napolisse, et avastada Napoli pitsaretsepti kõige paremini hoitud saladusi. See on valmistatud elavast taignast, valmistatud maheviljadest ja jäetakse seisma, et see jätkaks loomulikku kasvu. Nad venitavad seda ka käsitsi samal ajal, nii et pitsa ei saa kunagi enne tellimist valmis. Lisaks sõtkuvad need alati keskelt servadeni, et saavutada kordumatu tekstuur ja kohevus.
Teisest küljest on koostisosadel päritolunimetus. Need tuuakse otse Itaaliast, valides kõige maitsvamad ja erilisemad, need, mis teevad vahet mis tahes pitsa ja teie Napoletana pitsa vahel. Ja lõpetuseks küpsetavad nad pitsasid autentses Itaalia kiviahjus, mis annab massidele ainulaadse ja jäljendamatu puudutuse.
Uues menüüs on saadaval järgmised pitsad:
- Napoletana Speck. Tomat ja pesto põhi, mozzarella, täpp (Itaalia vinnutatud sink stiilis), rukola, viilutatud mandlid ja oliiviõli.
- Mortadella Tartufata. Purustatud tomatipõhi, mozzarella, trühvliga mortadella, mozzarella di bufala 100% DOP Campana, musta trühvli kreem, pistaatsiapähklid ja pesto kaste.
- Sobrasada ja Scamorza. Valge põhi, mozzarella, Itaalia scamorza juust, sobresada, karamelliseeritud sibul, rukola ja oliiviõli.
Võib-olla on sobrassada viimane soovitatav madala kalorsusega dieedis kõige vähem, kuid ülejäänud kaks on väga tervislike koostisosadega ja sobivad ideaalselt tasakaalustatud toitumise jaoks.
Samuti pidage meeles, et menüüs pole ainult pitsasid, Napoli rikkalikus ja mitmekesises gastronoomias on muidki aardeid (kuigi mitte kõik neist pole tervislikud). Lõuna-Itaalia reisi lõpetamiseks võite proovida mõnda tüüpilise Napoli toidu eelrooga ja magustoitu:
- Küpsetage Caprese. Mozzarella di Búfala 100% DO Campana, mitmesugused tomatid, krõmpsuvad täpid, taggiasca mustad oliivid salati ja idude põhjaga. Merendatud tsitruseliste ja virsikute vinegreti, pesto ja krõmpsuva KPN Parmesan Reggiano juustuga.
- Melanzane alla Parmigiana. Röstitud baklažaanigratiin koos mozzarella juust ja Parmesan Reggiano KPN, tomatikaste ja värske basiilik.
- Capriccio di Mela. Õhuke õuna-lehttainas, millele lisandub mascarpone kreem, kulbitäis vaniljejäätist ja tuhksuhkur.
- Limoncello Napoletano tass. Sidrunisorbett ja pistaatsiajäätis, limoncello rullbiskviidi ja limoncello likööris vannitatud punased marjad. Viimistletud koore ja pistaatsiatükkidega.