Viimastel aastatel on sushi nõudlus suurenenud tänu tervislikule aspektile, mis sellel näib olevat. Kuidas saab taldrik riisi, kala ja köögiviljadega kaloririkas olema? Olge väga ettevaatlik, see Jaapani roog võib panna meid kaalus juurde võtma, mõeldes, et sööme tervislikult.
La Nevera Roja raporti kohaselt rohkem kui 25% hispaanlastest eelistab Aasia kööki Vahemere köögile. Aitame teil omada kriteeriume kõige tervislikuma sushi valimisel.
Kui teil on toores kala ja riis, on see juba tervislik
On viga seostada riisi jõusaali dieedi ja madala kalorsusega toore kalaga. On tõsi, et need on tervislikud toidud ja tegelikult Jaapani toidul on hea toidubaas kala, täisteratooted, merevetikad, tofu ja köögiviljad. Probleem on selles, et meie, hispaanlased, seostame Jaapani toitu sushiga, selle olendiga üks oma kultuuri kaloririkkamaid roogi.
sushi on koosneb valgest riisist, rafineeritud süsivesikuid ja tavaliselt lisame kastme, mis on täis rasva ja suhkrut. Ja kala pole tervislik? Jah, muidugi, aga selle valgusisaldus jääb nii suure hulga valge riisi seas peaaegu märkamatuks. Ideaalis võtke see koos pruuni riisiga, et kiudainesisaldust ära kasutada.
Justkui sellest veel vähe oleks, tuleb sushit väikeste ringidena, mis eksitavad teid ega aita teada, millal olete täis. kindlasti ka sina sa oled söönud tosinat peaaegu aru saamata, Ja kõigele lisaks mõeldes, et paksuks sa ei lähe.
Milline sushi versioon on tervislikum?
Me ei taha sinult ära võtta soovi sushit süüa, küll aga tahame, et õpiksid tegema kõige tervislikumat varianti, et mitte oma dieeti rikkuda. On väga oluline, et ole summast teadlik mida kavatsete võtta, enne kui otsustate tüübi enda üle.
- sashimi. See on toores kala, mis on fileeritud õhukesteks viiludeks ja ilma riisita.
- Niguiris. Sashimi põhineb riisil, kuigi on tõsi, et seda on palju vähem kui klassikalistes sushirullides.
Kõige kaloririkkam sushi on Philadelphia rull (umbes 430 kalorit 8 ühiku kohta), sest selles on lisaks kalale ka juust. The California rull See pole ka väga tervislik valik, kuna selle 300 ühiku kohta on umbes 8 kalorit.
valida lõhe nigiri (68 Kcal 8 tüki kohta) ja krevetid (30 Kcal 8 tüki kohta).