Silmade teravana hoidmisel on oluline see, mida sööte. Kuid unusta porgandi söömine nagu jänes. Ideaalne toit täiusliku nägemise säilitamiseks on silmaarstide sõnul a tumeroheline lehtsalat lõhega.
Lõhega salati söömise eelised nägemisele
See on täis karotenoide
Karotenoidid on taimsed ühendid, millel on omadused antioksüdandid. Porgand on ehk kõige kuulsam karotenoide sisaldav köögivili. Kuid tegelikult on tumerohelised köögiviljad teie silmadele parimad.
La luteiin ja zeaksantiin on karotenoidid, mis on suunatud silmade tervisele. Need on ainsad silmas leiduvad karotenoidid ja neid leidub rohkesti tumedates lehtköögiviljades, nagu spinat, lehtkapsas, naeris, kaelus, võililleroheline ja sinep.
Karotenoidid on teie nägemisele suurepärased, kuna need on ühed võimsaimad toitained, mis kaitsevad silmahaiguste, nagu kollatähni degeneratsioon ja katarakt, eest ning võivad olla ka teatud määral kaitsvad diabeetilise retinopaatia eest.
Luteiin ja zeaksantiin kaitsevad silma, neelates läbi selle sisenevat sinist valgust. Need on ka põletikuvastased ja kaitsevad oksüdatiivse stressi eest, mis aja jooksul silmi kahjustab.
Võib-olla olete harjunud salateid tegema, kuid järgmine kord ostke poest tumedamad rohelised. Spinat ja lehtkapsas on suurepärased, kuid praegu on ka suurepärane aeg katsetada sorte, mis võivad olla teile uued, nagu võilill või sinep.
Sisaldab palju Omega-3 rasvhappeid
Omega-3 rasvhapped, mida kalades leidub rohkesti, on samuti seotud vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni vähenenud riskiga. Need Omega-3, mis on polüküllastumata rasvhapped, on seotud a vähem põletikku ja oksüdatiivset stressi, mis muudab need pealtvaatajaid kaitsvaks.
Kuigi kalaõli toidulisandite võtmine pole silmahaiguste riski vähendamisel paljulubav, teeb kala söömine seda.
Rasvane kala nagu lõhe ja sardiinid . tuunikala see vähendab ka silmahaiguste tõenäosust 42 protsenti.
Kas sulle kala ei meeldi? Vali munad rikas oomega-3-ga, mis tekib siis, kui kanad söövad linaseemnetega rikastatud toitu.
Selles on palju C-vitamiini
Vaid üks tass spinatit sisaldab 7 milligrammi C-vitamiini, mis on umbes 8 protsenti teie igapäevasest väärtusest. Kuigi sa sööd salatis kindlasti rohkem kui ühe tassi. C-vitamiin on silmadele väga hea, sest see on esmaklassiline antioksüdant.
Lisaks salatisse rohelistele lisage maitsvaid C-vitamiini sisaldavaid kaunistusi, nagu maasikaviilud või paprikatükid. Kaaluge salati kõrvale värske apelsini söömist. 2018. aasta uuringus, mis avaldati ajakirjas The American Journal of Clinical Nutrition, leiti, et inimestel, kes sõid päevas vähemalt ühe apelsini, oli 61 aastat hiljem 15 protsenti väiksem risk haigestuda vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni.
Apelsinid sisaldavad C-vitamiini ja taimseid ühendeid, mida nimetatakse flavanoonideks, mis on põletikuvastased ja aitavad kaitsta veresoonte tööd.