Viimastel aastatel oleme õppinud suure suhkrutarbimise ohtudest, mistõttu on selle ainega seoses palju kahtlusi. Tõenäoliselt olete teadlik, et liiga magus dieet põhjustab ainult südame-veresoonkonna probleeme, nagu diabeet, südamehaigused ja aju talitlushäired.
On palju toite, mis sisaldavad suhkrut, kuid kas mee oma on sama, mis sõõrikus? Kas see on vähem ohtlik, kuna see on looduslik suhkur? Tõde on see, et vahtrasiirupi, agaavi või mee tarbimisel peate alati veidi kontrolli all hoidma, kuid see pole midagi võrreldes rafineeritud kõrge fruktoosisisaldusega magusainetega. Kui paleo dieedi armastajad oma roogasid meega maiustavad, siis kas sellel on põhjust?
Ära igatse: Kuidas suhkur keha mõjutab?
Kas suhkur on tõesti halb?
Mesi on viskoosne ja magus aine, mida mesilased toodavad lillede nektarist. Sõltuvalt lille tüübist on sellel erinev maitse ja värv. Näiteks apelsiniõiemesi valmistatakse mesilastega, kes tolmeldavad apelsinipuid. Hiljem eraldavad mesinikud selle kärgedest ja filtreerivad, et eemaldada tahked vahajäägid.
Positiivne on see, et kui teile meeldib magus, võib mesi aidata teil oma isu rahuldada. sisse UuringAjakirjas Journal of Strength and Conditioning Research avaldatud ajakirjas vaadeldi üheksat professionaalset jalgratturit, kes võtsid lusikatäie mett, dekstroosi või platseebogeeli, enne kui sooritasid 16-miilise intervalli 65-miilisel võistlusel.
Jalgratturitel, kes võtsid platseebogeeli, läks halvemini kui neil, kes võtsid dekstroosi ja mett. Need kaks viimast suurendasid kiirust ja jõudlust kogu teekonna jooksul. Teadlased tegid kindlaks, et mee looduslik suhkur võib olla tõhus sportlaste hea tempo hoidmisel.
«Lõppkokkuvõttes võib sportlastele energia andmiseks kasutada mis tahes süsivesikuid. Trikk on veenduda, et talute suure jõudlusega madala stressiga süsivesikute allikat ja mett talub enamik inimesi selle fruktoosi ja glükoosi suhte tõttu üsna hästi."
Seal oli veel üks uuring mis näitas, et meejoogi joomine pärast treeningut võib lihtsalt vee joomise asemel parandada vastupidavust. Sportlased peavad ammendunud lihasglükogeeni taastama kohe pärast pikka ja rasket treeningut. «Lihtsad allikad, mida saab kiiresti alla neelata, teevad oma tööd kõige paremini, nii et kohe pärast supilusikatäis mett on lihtne viis tankimiseks."