Ainus melon, mida enamik inimesi teab, on see, mida me hea ilma saabudes puuviljana sööme. Tegelikult on veel üks vähem tuntud tüüp, mida nimetatakse mõru meloniks, ja sellel on palju tervislikke omadusi. Momordica charantia ehk kibekõrvits on tüüpiline troopilise kliimaga kohtadele ning kuulub kõrvitsa-, kurgi- ja suvikõrvitsate perekonda.
Seda taime kasvatatakse kõikjal maailmas, kuigi algselt on selle essents pärit Kagu-Aasiast. Seda peetakse seda tüüpi köögis põhitoiduks ja seda on aastaid kasutatud ka loodusliku ravimina. Mõru melon, nagu fotol näha, on pikliku kujuga, rohelist värvi ja kaetud tüügastaoliste punnidega (miski kõrvitsatele omane).
Allpool avastame selle toidu toiteomadused lisaks tervisele kasulikele omadustele.
Mõru meloni toitumisprofiil
Mõru melon sisaldab väga vähe kaloreid, ainult 17 100 grammi kohta. Selle toiteväärtus on aga väga tähelepanuväärne. Selle kaunad on rikkad fütotoitainete, kiudainete, mineraalide, vitamiinide ja antioksüdantide poolest. Lisaks on see hea folaatide, vitamiini B-3, vitamiini B-5, vitamiini B-6 ja mineraalide, nagu raud, tsink, kaalium, mangaan ja magneesium, allikas. Unustamata selle C-vitamiini (93% soovitatavast päevasest kogusest), A-vitamiini (44%) ja C-vitamiini sisaldust.
Mõru melon on eriti rikas C-vitamiini poolest, seega aitab see haiguste ennetamisel, luukoe moodustumisel ja haavade taastumisel. A-vitamiin on omakorda rasvlahustuv ning säilitab hea naha ja nägemise tervise. Samuti aitab selle antioksüdantide sisaldus (katehhiinid, gallushape, epikatehiin ja klorogeenhape) kaitsta rakke väliste kahjustuste eest.
Mõru meloni kasulikkus tervisele
Aitab alandada veresuhkru taset
Mõru meloni toiteomadusi on aastaid kasutatud diabeediga seotud haiguste raviks. Toimus üks uuring, mis kestis 3 kuud ja milles osales 24 diabeediga täiskasvanut. Nad võtsid iga päev 2.000 mg mõru melonit ning alandasid veresuhkru ja hemoglobiini A1c taset.
Teises uuringus osales 40 diabeeti põdevat inimest ja nad leidsid, et 2.000 mg selle puuvilja võtmine päevas ühe kuu jooksul alandas veresuhkru taset veidi.
Arvatakse, et mõru melon parandab keha suhkrukasutust ja soodustab insuliini (suhkrutaseme kontrollimise eest vastutava hormooni) sekretsiooni.
Soovitatav on võidelda vähiga
Ühes uuringus leiti, et mõru meloni ekstrakt tapab vähirakke maos, käärsooles, kopsus ja ninaneelus. Samuti oli teine uuring, mis andis sarnaseid tulemusi, kus mõru meloni ekstrakt suutis blokeerida rinnavähirakkude kasvu ja laienemist, soodustades samal ajal vähirakkude surma.
See aitab vähendada kolesterooli taset
Kõrge kolesteroolitase võib põhjustada rasvade naastude teket arterites, mis sunnib südant vere pumpamiseks rohkem tööle ja suurendab südamehaiguste riski.
Kõrge kolesteroolisisaldusega dieedil närilistel viidi läbi uuring, milles leiti, et mõru meloni ekstrakti söömine vähendas oluliselt üld-, LDL-kolesterooli (halva) kolesterooli ja triglütseriidide taset.
Tegelikult on palju uuringuid loomadega ja väga vähe inimestega, seega on vaja rohkem teavet, et kinnitada neid mõjusid inimestel.
Soodustab kehakaalu langust
Mõru melon on puuvili, mida kasutatakse laialdaselt kehakaalu langetamiseks mõeldud dieetides, kuna see on madala kalorsusega ja kõrge kiudainesisaldusega. Kiudained aitavad meil kauem täiskõhutundena hoida, vähendades seega söögiisu ja ärevust toidu pärast.
On isegi uuringuid, mis näitavad, et mõru melon mõjutab soodsalt rasvapõletust ja kaalulangust.