Talv on kampsunite, lumehelveste ja, jah, nohuhooaeg. Pole saladus, et külma ilmaga kaasneb ohtralt aevastamist ja haigusi, kuid on vähetuntud toiteomadustega toiduaineid, mis aitavad teil hooaja külma ja gripivabalt läbi saada.
Ma tean, mida sa mõtled: sa juba tead kõike imelistest võimalustest, mis on seotud C-vitamiini lisamisega oma dieeti! Ja et mõned neist allikatest on magusad punased paprikad, apelsinid, kiivid, spargelkapsas ja enamik muud puu- ja köögiviljad.
Kuid kas teadsite, et see võimas toitaine ei hoia haigusi ära? On näidatud, et C-vitamiin vähendab külmetuse kestust ja raskust, kuid see ei hoia ära haigestumist.
Immunostimuleerivad toitained peale C-vitamiini
Seega, kui teie immuunsüsteem otsib sel talvehooajal lisatõuget, vajate oma dieeti täielikku valikut toitaineid. Tegelikult võib ühe järgmistest ainete puudus negatiivselt mõjutada teie keha võimet infektsiooniga võidelda.
- La A-vitamiini see aitab meie immuunrakkudel küpseda, et nad saaksid baktereid paremini alla neelata ja tappa. Tegelikult võib A-vitamiini puudus muuta ka meie keha vaktsiinidele vähem reageerida.
- Vastuvõtjad D-vitamiini Neid leidub paljudes meie immuunsüsteemi rakkudes ja need aitavad meie kehal toota antimikroobseid valke, mis tugevdavad meie kaasasündinud kaitsemehhanisme.
- La Vitamina E see kaitseb meie rakke kahjustuste eest ja aitab tõsta meie immuunvastust infektsioonidele.
- El tsink aitab meie kehal toota immuunrakke. Isegi kerge tsingipuudus võib pärssida teie keha võimet võidelda organismidega, mis põhjustavad kõhulahtisust, hingamisteede infektsioone ja nahainfektsioone.
Lisaks mineraalainetele ja vitamiinidele rikas toitumine probiootikumid, ehk kasulikud bakterid, aitab samuti suurendada teie keha kaasasündinud immuunsust, luues a mitmekesine mikrobioom soolestikus. Need head bakterid mängivad tegelikult rolli meie kaitsmisel nakkuste eest.
See kõik on hea, aga kust leiame neid haiguste vastu võitlevaid ja nakkuste eest kaitsvaid kangelasi meie toidulaual? Siin on viis peamist allikat ja mõned alternatiivid erinevate toitumispiirangutega inimestele.
Veiseliha
Üks portsjon veiseliha katab rohkem kui 100% teie hinnangulisest tsingivajadusest. Kui te aga lihasööja ei ole, on mõned head vegan- ja taimetoitlased toitaineallikad läätsed (23%), austrid (76%) ja tofu (36%). Tsink toimib kofaktorina ehk abistajana paljudes keemilistes reaktsioonides, mis tugevdavad meie immuunsüsteemi.
Tuunikala
Need odavad tuunikalapurgid, mida te oma kapi ümber vedeled, on tegelikult üsna head D-vitamiini allikad (10%) koos vähese tsingiga (4%). Tegelikult on tuunikala suurepärane viis saada erinevaid võimsaid toitaineid immuunsüsteemi tugevdamiseks.
Päevalilleseemned
Päevalilleseemned on hea tsingi (13%) ja E-vitamiini (66%) allikas ning neid saab immuunsüsteemi tugevdamiseks kergesti lisada kaerahelbedele, jogurtile või salatitele. E-vitamiin näib olevat eriti oluline vanematele täiskasvanutele, kes võivad kasu saada selle võimest tugevdada organismi immuunvastust.
Piim
Päeva alustamine kausitäie teravilja ja piimaga võib olla hea viis immuunsüsteemile vajalike toitainete hankimiseks. See on rikas D-vitamiini poolest (32%), lisaks sisaldab see 25% teie päevasest A-vitamiini ja 16% tsingi väärtusest. Ilmselt on piim kasulik rohkem kui lihtsalt luude tervisele!
Mõned piima alternatiivid, näiteks mandli- või kaerapiim, võivad samuti olla nende vitamiinidega rikastatud, kuid kontrollige kindlasti etiketti.
Jogurt
Kääritatud toidud, nagu keefir, kombucha või hapukapsas, sisaldavad probiootikume, mis aitavad parandada immuunfunktsiooni. Jogurt on aga mugav ja levinud probiootikumide, samuti A-vitamiini (7%) ja tsingi (13%) allikas.
Mida rohkem probiootikume ehk tervislikke baktereid meie kehasse satub, seda parem. Nii et ärge laske jogurtil olla teie ainus probiootikumide allikas. Joo kombuchat, lisa liharoogadele hapukapsast ja joo keefirit, kui oled liikvel ja ei saa maha istuda, et jogurtit nautida.
Pidage meeles, et kuigi uuringud näitavad mõlema tüve kasulikkust, lakto- ja bifidobakterid, on tõenäoliselt palju muid tundmatuid kasulike bakterite tüvesid. Tervisliku mikrobioomi säilitamise võti on tervisliku mikrobioomi säilitamiseks regulaarselt süüa mitmest probiootikumiallikast, mitte muretseda konkreetse päevaväärtuse saavutamise pärast.