Millist kasu toob amarant meie kehale?
Nagu olete näinud, on amarant selles sisalduvate toitainete hulga tõttu ideaalne toit, mida tervislikku toitumisse lisada. Lisaks sobib see suurepäraselt gluteenivaba või vegan dieet, kuna need pakuvad kvaliteetseid taimseid valke.
Selle tarbimine suurendab täiskõhutunne, tänu kiudainetele ja valkudele, kuid see ei paku täiendavat kalorikogust nagu pasta või pruun riis. See ei tähenda, et peaksime loobuma teiste süsivesikute tarbimisest, kuid selle asemel, et süüa mitu portsjonit riisi nädalas, võiksime täiendada amarantiga.
Loogiline, et uute (ja tervislike) toitude lisamine oma toidukordadesse teeb teid vähem monotoonne toitmine ja saate paremini toidetud.
Nagu me teile varem ütlesime, on selle sisu antioksüdandid neutraliseerib vabu hapnikuradikaale, hoolitsedes iga keharaku eest. Ja teisest küljest vähendab tervislike rasvade, fütosteroolide ja kiudainete segu riski haigestuda südame-veresoonkonna haigused.
Kuidas seda tarbitakse?
Kõigist amarandi suurepärastest omadustest on teile vähe kasu, kui te ei tea, kuidas seda küpsetada või kuidas seda retseptidesse lisada. Tavaliselt küpsetate seda nagu riisi või kinoat ja kasutate seda hautistes, salatites või garneeringuna.
https://www.youtube.com/watch?v=nIC11vuoACE
Teine võimalus, mis võib teile palju rohkem meeldida, on see, et saate teha amarandist popkorni. Kuidas sa seda loed! Need on täiuslikud maisi asendajad, kuna sisaldavad rohkem kiudaineid ja valke.
https://www.youtube.com/watch?v=Xqa9O8qdHVw
Lõpuks võid amaranti kasutada ka ilma keetmata. See lisab teie küpsistele, paneeritud, salatitele või isegi jogurtikausile krõmpsuvat tekstuuri.
https://www.youtube.com/watch?v=TmPbhTlPdbw
Amarandi eelised ja selle tarbimise viisid
Amarant paistab silma oma kõrge sisalduse poolest täisväärtuslikud valgud ja asendamatud aminohapped, mis teeb sellest suurepärase võimaluse neile, kes soovivad suurendada oma taimse valgu tarbimist. Lisaks aitab selle tervislike rasvade profiil, nagu oomega-9 happed, säilitada head südame-veresoonkonna tervist ja vähendada vere kolesteroolitaset, aidates ära hoida südamehaigusi.
Teine eelis on selle mitmekülgsus köögis, mis võimaldab seda valmistada erinevates vormingutes ja retseptides, alates hommikusöögihelvestest kuni salati koostisosadeni või küpsetisteni. Kui soovite laiendada oma teadmisi selle kohta, kuidas seda oma dieeti lisada, soovitame tutvuda meie juhendiga Madala oomega-6 sisaldusega toidud põletikuvastaseks dieediks, mis võib suurepäraselt täiendada teie amarandil põhinevat toitumiskava.
Selle antioksüdantide, näiteks E-vitamiini rikkus aitab lisaks immuunsüsteemi tugevdamisele kaitsta keharakke ja võidelda enneaegse vananemise vastu. Amarandi lisamine oma dieeti võib olla kasulik ka siis, kui järgite a Dieet 80/20, kuna see soodustab tasakaalustatud toitumist, mis soodustab pikaajalist tervist.
Miks lisada amarant oma dieeti?
Amarandi lisamine oma igapäevastesse retseptidesse ei anna mitte ainult toitumisalast kasu, vaid on ka tõhus strateegia teie dieedi mitmekesisemaks ja ahvatlevamaks muutmiseks. Tänu oma toitaineprofiilile soodustab see rakkude taastumist, aitab säilitada piisavat energiataset ja võib olla liitlane protsessis võidelda kõhukinnisuse vastu vegantoidus.
Kui kahtlete, kas seda proovida, pidage meeles, et selle tarbimiseks on mitu võimalust, alates smuutidesse lisamisest kuni popkorni valmistamiseni või salatitesse lisamiseni, nagu oleme juba näinud. Võti on katsetada ja avastada, kuidas kasutada ära kõik selle eelised erinevates preparaatides, kohandades neid oma elustiili ja isikliku maitsega.