Puuviljade valimisel unustatakse mõnikord viinamarjad ära, mistõttu tahame täna neile väärilist esile tõsta. Viinamarjad on kehale ammendamatu kasulikkuse allikas, alates südame kaitsmisest kuni diureetilise toimeni ning aidates meil kauem noorena ja kaunina püsida.
Kui meile meeldivad viinamarjad, olenemata sordist, siis on meil õnne ja kui oleme üks neist, kes ei anna neile võimalust, mida see vili väärib, siis kindlasti veendume täna meid kõiki, teades toiteväärtusi, maksimumi. kogus, viinamarja lisamine meie igapäevastele, selle mitmekülgsed eelised ja ka vastunäidustused.
Viinamarjade toiteväärtused
Viinamarjad on erakordne puuvili ja mitte ainult nende omaduste, millest me hiljem tutvume, vaid ka toiteväärtuse poolest.
Sellel iidsel puuviljal on väga mitmekesine toitumistabel, kuigi see ei ole väga toitainerikas vili, kuid selles on natuke kõike ja see teebki selle erakordseks.
Et jõuda asja tuumani, viinamarjades on 68 kilokalorit 100 grammi toote kohta, ilma rasvata, 0,6 grammi valku, peaaegu 83% on vesi, 0,9 grammi lahustuvaid kiudaineid, 16 grammi süsivesikuid ja ilma kolesteroolita.
Peale selle, et tegemist on puuviljaga, ei saa puududa vitamiinid ja mineraalid, mida 100 grammi viinamarju annab. Peame selgitama, et 100 grammi ei vasta maksimaalsele päevasele kogusele, vaid pigem on see turul standardiseeritud meede toiteväärtuste kontrollimiseks.
100 grammi viinamarju sisaldab A-vitamiini, B- ja C-rühma ning olulisi mineraalaineid nagu kaalium, vask, raud, kaltsium, fosfor, magneesium, mangaan, väävel, tsink ja seleen.
Maksimaalne kogus ja retseptiideed
Toidu maksimaalne kogus sõltub sellest, mida see annab, sest liialduste vältimiseks peame sööma proportsionaalselt. Vitamiinide või mineraalainete liig on peaaegu sama halb kui nende puudus. Ekstreemsused toidus (ja elus üldiselt) pole kunagi head.
Sellest lähtuvalt on soovitatav 12 viinamarja päevas ja me võime seda süüa ilma pikema jututa otse kobarast või lisada mõnele retseptile. Mitte enne, kui olete need põhjalikult pesnud, et eemaldada nende väliskestas olevad võimalikud väetised ja toksiinid.
Muude lõbusate ja tervislike viinamarjade söömise viiside hulgast leiame peale puuviljavarraste, puuviljasalatite või otse kobarast küpsised õuna ja viinamarjadega, hautatud faasan viinamarjadega, munapuder chistorraga, grillitud makrell viinamarjakastmega, lihapallid viinamarjakastmega (muskaatviinamarjad, et anda sellele tugev puudutus), viinamarjaleib, kanarull õuna, kreeka pähklite, viinamarjade ja ploomidega, salatites kitsejuustuga jne.
Viinamarjade eelised
Viinamarjade omadused mitmekordistuvad, kui meil on hea mitmekülgne toitumine ja tervislik eluviis. Teadus- ja meditsiiniringkondade sõnul peate iga päev sööma 5 puu- ja juurviljatükki, mis tähendab, et lihatoitude kogus väheneb oluliselt. Samuti on mugav vähendada suhkruid, ultratöödeldud, soola ja küllastunud rasvu.
puhastavad omadused
Viinamarju peetakse diureetikumiks ja see on tingitud sellest, et need aitavad loomulikult eemaldada kehast liigset vedelikku ja toksiine. Seda tänu sellele, et üle 80% on vesi ja see sisaldab ka muid leeliselisi elemente, mis stimuleerivad maksa tööd, tasakaalustades vere happesust.
See viinamarjade omadus või eelis parandab neerude tööd, arvestades ka seda, et viinamarjades on kaaliumi ja orgaanilisi happeid, mis aitavad neerudel organismi puhastada. Oletame, et viinamarjad soodustavad diureetilist toimet, kuid aitavad ka protsessi kõigis osades.
Võimas antioksüdant nahale
Viinamarjad esinevad koostisosana paljudes kosmeetikatoodetes, mitte ainult toidus, ja see on tingitud nende erakordsest antioksüdantsest võimest. Täpsemalt, mustad viinamarjad neis on rohkesti antotsüaniine (aitab blokeerida vabu radikaale) ja valgetes kvertsetiinis. Ühel või teisel viisil saab see puuvili toime tulla oksüdatiivse stressiga, mis meie nahka nii palju vananeb.
Seetõttu peetakse viinamarju igavese nooruse eliksiiriks ja miks on ka klaasi veini joomisel päevas nii palju häid eeliseid.
süda terve
Viinamarjad südame ja täpsemalt arterite eest hoolitsemiseks, kuna selle puuvilja üks kasulikke omadusi on soodustab veresoonte laienemist ja vähendab tromboosiriski. Tänu kaaliumile langeb vererõhk, nii et viinamarjad sobivad suurepäraselt igas vanuses, eriti vanematele täiskasvanutele, kui arst ei ütle teisiti.
Hoolitse silmade tervise eest
Nägemismeel on üks väärtuslikumaid ja meie poolt hinnatumaid meeli, kuid on aegu, mil me ei hoolitse selle eest nii, nagu see vääriks. Viinamarju süües omastame antotsüaniine, mis aitavad meil ära hoida degeneratiivseid silmahaigusi, välja arvatud juhul, kui need on geneetilised, sel juhul võib nende ilmnemine edasi lükata, kuid selleks pole palju võimalusi.
Teisisõnu, viinamarjade söömine iga päev aitab säilitada nägemisteravust pikemaks ajaks, kuid ärgem unustagem sellega kaasneda, tasakaalustatud toitumise ja silmaarsti külastusega saame ära hoida arvukaid silmakahjustusi.
kõige levinumad vastunäidustused
Viinamarjad on maitsvad ja nende söömiseks on palju võimalusi, nagu me juba nägime, kuid on ka vastunäidustusi ja neid on palju. Toome esile kõige olulisemad, et neid alati meeles pidada, kui kuulume mõnda neist rühmadest.
Nagu kõik, võib see liigse tarbimise korral põhjustada seedeprobleemid nagu gaasid, kõhuvalu, kõhulahtisus, kõrvetised, refluks jne. Selle vältimiseks on parem mitte kogustega liiale minna, mistõttu ütlesime enne, et me ei soovita üle 12 viinamarja, kuid on tõsi, et võime süüa kuni 30, kuid see kogus on juba üle XNUMX viinamarja. risk.
Diabeedi korral on viinamarjad loomulik suhkruallikas ja selle puuvilja liig võib meid kahjustada, kuna see võib põhjustada vere glükoosisisalduse järsu tõusu.
Kui oleme rasedad või imetavad, võib viinamarju tarbida seni, kuni arst teisiti ei ütle, kuid ainult väga väikestes kogustes, vähem kui meie soovitatud 12.