Vaatamata oma halvale mainele pakub viigimarja palju tervisega seotud eeliseid. Vastupidiselt levinud arvamusele võib seda lisada kaalulangusrežiimidesse. See madala kalorsusega, kuid kõrge toiteväärtusega puuvili ei soodusta mitte ainult küllastumist, vaid sellel on ka märkimisväärne kasu tervisele.
Käesolevas artiklis lammutame müüdi, kas viigimarjad teevad paksuks või mitte.
Kas viigimarjad teevad paksuks?
Vaatamata sellele, et viigimarjad ei ole kaalu langetada soovijate seas populaarne valik, on viigimarjadel märkimisväärselt madal energiasisaldus, vaid 65 kalorit 100 grammi kohta. Nende viigimarjade pikkus võib olla 55–70 mm ja kaal umbes 40–60 g. Arvutades sisaldab 40 grammi kaaluv viigimarja ainult 26 kalorit, samas kui 60 grammi viigimarjast annab 39 kalorit. Seetõttu võib selle suuruse põhjal järeldada, et 3 viigimarja tarbimine oleks ligikaudu samaväärne ühe puuvilja keskmise kaloritarbimisega.
Sõltuvalt välimusest võib viigimarju liigitada valgeteks, mustadeks või punasteks. Küll aga nn valged Need ei ole täpselt valged, vaid neil on kollakas või heleroheline toon. Neil on suur ümar kuju, paks nahk ja valge sisemus. Teisest küljest on mustad viigimarjad erinevates musta, punase ja lilla toonides. Lõpuks näitavad punased viigimarjad siniseid toone.
Viigimarjade eelised
Iga 100 grammi selle puuvilja kohta on järgmised toiteväärtused:
- Hüdratsiooni eelised on tingitud selle kõrgest veesisaldusest, mis jääb vahemikku 70–80%.
- Süsivesikute kogusisaldus, mis koosneb sahharoosist, glükoosist ja fruktoosist, on 16 grammi.
- Kiudainete tarbimine, mis tavaliselt jääb vahemikku 2–3 grammi, omab mitmeid eeliseid, sealhulgas sooletransiidi parandamine, küllastustunde soodustamine ja vere kolesteroolitaseme kontrolli all hoidmine.
- Seedetrakti limaskesta saab pehmendavate ja pehmendavate ainete abil kergesti seedida, mis muudab need väga tõhusaks.
- Viigimarjad sisaldavad märkimisväärses koguses kaaliumi ja minimaalses koguses naatriumi, mis teeb sellest sobiva võimaluse kõrge vererõhu või südame-veresoonkonna haigustega inimestele. Neeruhaigusega inimesed peaksid aga olema ettevaatlikud ja piirama kaaliumitarbimist. Lisaks on viigimarjad hea kaltsiumi ja magneesiumi allikas, mis aitavad kaasa seedesüsteemi tervele talitlusele, närvi- ja lihassüsteemi reguleerimisele, tugevate luude ja hammaste moodustumisele, immuunfunktsiooni paranemisele ja kergele lahtistavale toimele.
- Viigimarjade vitamiinide loetelu on järgmine: A, C, E, samuti B1, B2, B3, B5, B6 ja B12.
- Nii fütosteroolidel kui ka polüfenoolidel on oluline roll üldise tervise ja heaolu säilitamisel.
- Tänu A-, C- ja E-vitamiinidele on sellel antioksüdantsed omadused, mis neutraliseerivad vabade radikaalide kahjulikku mõju, takistades seega rakkude enneaegset vananemist ning vähendades südame-veresoonkonna haiguste ja teatud vähivormide riski.
- Sobib diabeediga inimestele. Igal toidul on pärast seedimist võime erinevate mehhanismide kaudu tõsta vere glükoosisisaldust erineval määral. Saadud glükeemilise indeksi (GI) võib klassifitseerida keskmiseks või kõrgeks (kui see ületab 50) või madalaks (kui see on alla 50). Näiteks, 40–60 grammi kaaluva viigimarja GI on vahemikus 14–21.
- Kradiini, seedimist soodustava fermenti olemasolu hõlbustab seedimist ja soodustab tervislikku seedimist.
- Olemasolevad orgaanilised happed hõlmavad sidrunhapet, õunhapet ja äädikhapet.
- See valik sobib ideaalselt inimestele, kes võitlevad ülekaalu või rasvumisega. See valik asendab tavapäraseid magusaid magustoite, mis sageli võimendavad nende sõltuvust. Valides selle alternatiivi, saavad nad siiski nautida magusa tarbimise naudingut, vältides samas liigset tarbimist. Lisaks pakub see valik toitaineterikka puuvilja lisakasu, mis annab tänu madalale glükeemilisele indeksile küllastustunde ja väärtuslikke kiudaineid.
- Selle aine põletikuvastased omadused leevendavad tõhusalt keha ebamugavust ja valu.
- See konkreetne eelistus on suunatud inimestele, kes kogevad intellektuaalset väsimust.
- Sportlased ei koge selle toote eeliseid enne võistlusi, sest Kõrge kiudainesisaldus võib põhjustada seedetrakti häireid.
Muud tervisega seotud eelised
Kolesterooli ja glükoositaseme reguleerimist vereringes ning soolestiku liikumise hõlbustamist soosivad lahustuvad kiudained. Pektiin, peamine lahustuv kiudaine, mängib olulist rolli kahjuliku kolesterooli (LDL) taseme vähendamisel vereringes.
Tänu oma kiudainesisaldusele on viigimarjadel küllastav toime ja kerge lahtistav toime, mistõttu on need kasulikud kehakaalu kontrollimisel. Kahe või kolme viigimarja tarbimine enne sööki võib vähendada söögiisu ja olla tervislikum valik ning alternatiiv magusatele magustoitudele ja suupistetele.
Viigimarjad on rikkad oomega 3 ja 6 rasvhapete ning kaaliumi poolest, mis aitavad säilitada südame-veresoonkonna tervist. Need võivad aidata reguleerida kõrge vererõhu taset ja vähendada südameataki või koronaarprobleemide riski. Liigne soolatarbimine on üks peamisi kõrge vererõhu põhjuseid, kuid viigimarjad võivad aidata taastada tasakaalu ja vältida selle eskaleerumist. Lisaks soodustab viigimarjade mineraalne koostis, eelkõige kaltsium (35 mg 100 grammi kohta) ja magneesium (17 mg 100 grammi kohta), närvi- ja luu-lihassüsteemi nõuetekohast toimimist.
Viigimarjad, mis on looduslik suhkrute allikas, võivad samuti tõsta energiataset ja parandada meeleolu. Lõpuks võib viigimarjade regulaarne tarbimine aidata vältida kollatähni degeneratsiooni. Nuestra Señora de la Candelaria ülikoolihaigla (HUNSC) oftalmoloogiateenistuse spetsialistid avastasid, et viigimarjade vähemalt 2–3 portsjoni tarbimine päevas võib selle probleemiga tõhusalt võidelda. See mõjutab peamiselt 60-aastaseid ja vanemaid inimesi.
Loodan, et selle teabe abil saate ümber lükata müüdi, kas viigimarjad teevad paksuks või mitte.