Sidrun on köögis hädavajalik puuvili ja rohkem kui ühe jaoks on see hädavajalik ka nende igapäevases elus. Kogu selle teksti jooksul uurime sidruni eeliseid, omadusi ja vastunäidustusi. See vili on mähitud paljudesse kahtlustesse ja jagab maailma inimeste vahel, kes seda armastavad, ja inimeste vahel, kes seda vihkavad, kes võidab?
Paljud meist teavad kedagi, kes võtab igal hommikul sidruniviilu või on kedagi, kes pigistab pool sidrunit klaasi vette. Nendel kommetel on oma loogika ja kuigi see ei sobi kõigile, on tõsi, et sidrun aitab meid igapäevaelus.
Kõige tavalisem on vesi sidruniga, tegelikult mainivad paljud kuulsused oma hommikurutiinidest rääkides seda iseloomulikku jooki väikselt ja siinkohal toomegi välja andmed, miks see nii levinud on.
Sidruni toiteomadused
Sidrun on üks tunnustatumaid tsitrusvilju maailmas. Kollane hapu vili, mis ajab meid naerma iga kord, kui laps seda esimest korda proovib. Arvestades selle puuvilja terviklikkust, võib seda pidada supertoiduks, kuid parem jäta see teistele puuviljadele ja toitudele.
See tsitruseline sisaldab 27,66 grammi kilokaloreid, 3,16 grammi süsivesikuid, 0,69 grammi taimset valku, peaaegu 5 grammi kiudaineid ja 0,3 grammi rasva. Samuti sisaldab see kaunis ja lõhnav kollane vili mineraale nagu naatrium, kaltsium (11 mg), raud, fosfor ja kaalium (170 mg).
Sidrunil on A-, B- ja C-rühma vitamiinid, täpsemalt A-, B1-, B2-, B3- ja C-vitamiini. Huvitav fakt tsitruseliste ja selle vitamiinide kohta on see, et üks sidrun annab meile juba peaaegu 57% soovitatavast päevasest C-vitamiini kogusest.
sidruni eelised
Neid ei ole vähe ega ka kõigile, mõningaid erandeid näeme vastunäidustuste osas. Nüüd keskendume positiivsele, see tähendab, et sidrun on meie kehale kasulik ja mida kõrgem on puhtus, seda parem. Teisisõnu, klaas vett poole sidruniga ei ole sama, mis mõne tilga toidukorrale lisamine.
tugevdatud immuunsüsteem
Olles oluliste vitamiinide ja mineraalainete kokteil, on meie keha ja eriti meie immuunsüsteem tänu sellele toetatud, tugevdatud ja võimeline toime tulema peaaegu kõigi väliste mõjuritega. suurendab valgete vereliblede aktiivsust.
Talvine külm või sügise esimesed vihmad, äkilised temperatuurimuutused ja muud, mis põhjustavad külmetushaigusi, nohu, grippi, kurguvalu, herpese, haavandeid ja päevadepikkust palavikku. Seda kõike saab leevendada tänu selle kollase värvi puuvilja värskendavatele ja antiseptilistele omadustele.
Samuti ei tohiks me oma tervise aluseks võtta sidruniga vee joomist või kõigele sidruni lisamist. Ärgem võtkem neid sidruni eeliseid ka äärmusse.
maksimaalne niisutus
Vaatamata oma happesusele on see kehale fantastiline niisutaja. Probleem on selles, et me oleme harjunud seda happesust suhkruga alandama. Peame seda tava muutma, kuna vaba suhkur on tervisele kahjulik ja veresuhkru hüppeid tekitades küsib organism rohkem vedelikku. Seetõttu ei kustuta traditsioonilised limonaadid meie janu nii palju, kui me loodame.
Lisaks sellele, et sidrunivesi on detox-jook ja kehas PH-tasakaalu säilitamine, annab see meile palju niisutust.
Niisutuse säilitamiseks võib valmistada tervislikku limonaadi (üks osa sidrunit iga kahe vee ja näpuotsatäie suhkru kohta), teed sidruniga, sidrunimahla jäätist jne.
Süda, maks ja neerud
Sidruni regulaarne tarbimine aitab hoida tervena neerusid, maksa ja südant. Seda seetõttu, et see puuvili avaldab hüpertensiooni või arterioskleroosiga patsientidel kasulikku toimet südame-veresoonkonna süsteemile, kuna antioksüdandid aitavad eemaldada rasvu ja lahustada veres mürgiseid aineid.
Maksa puhul aitab see seda elundit puhastada ja haigusi ennetada. Sidrun stimuleerib sapi eritumist ja aitab eemaldada rasva toidust ja maksa ladestuv rasv.
Neerud töötavad täielikult, kui lisame oma hommikurutiini klaasi sidrunivett. Seda tänu sellele, et see takistab kivide tekkimist kuseteede süsteemis.
Kui palju ma võin iga päev võtta?
Üleliigse sidruni kõrvalmõjusid ja vastunäidustusi näeme järgmises osas. Nüüd keskendume maksimaalsele soovitatavale kogusele päevas. Kõige sobivam on end tunda, et soovitus oleks midagi standardiseeritud, laskumata igasse isiklikku juhtumit.
Maksimaalne soovitatav kogus päevas on 120 ml naturaalset sidrunimahla, mis on vähendatud veega. Nagu me ütleme, ei ole see summa meist igaühe jaoks kohandatud. Pidagem meeles, et sidrun on väga võimas tsitrusvili ja kui meil on tundlik kõht või joome palju mahla, võime sattuda ebameeldivasse olukorda.
Kui näeme, et see teeb meile haiget, siis ärgem jätkake nõudmist. Naturaalset mahla saame muuta, kui segame koogi sisse, küpsistesse veidi sidrunit või ei võta seda abivahendina. On oluline, et me ei suruks oma kehale jõuga peale, kuna võime mao vigastusi tekitada.
Sidruni vastunäidustused
Paastumine ei ole soovitatav, kui meil on kõhuhaigus või kui meil on tundlik kõht. Lisaks võib liigne sidrun põhjustada tõsiseid ja ebameeldivaid seedeprobleeme, lihaskrampe, kõhulahtisus, kõri ja söögitoru ärritusJne
Sidrunimahl, kuna kollast koort ei sööda, seda kasutatakse ainult küpsetiste kaunistamiseks ja mõnikord ka koogitaina koostisosana, võib see kiiresti sissevõtmisel põhjustada kõrvetisi, sagedast urineerimist, gaase, kõhuvalu ja isegi kõhulahtisust
C-vitamiini, mida sidrun annab, on peaaegu 57% soovitatavast päevasest kogusest. Selle all peame silmas, et C-vitamiini liig põhjustab iiveldust, kõhulahtisust, neerukive, kõrvetisi jne. C-vitamiini ei säilitata, see hävib uriiniga, kuid kui me seda palju ja aja jooksul ületame, võib see põhjustada ebasoodsaid kõrvalmõjusid.
hammustage otse sidrunit võib hambaemaili halvendadaSeetõttu soovitame pärast puuvilja hammustamist või mahla joomist loputada suud, et eemaldada liigne happesus. Kui teeme seda iga päev, võime lõpuks näha, et meil on hammaste tundlikkus ja meie hambad hõrenevad ja muutuvad kollakaks.