Topocho harjumuspärase tarbimise eelised

Supermarketites leiame tavaliselt jahubanaane ja banaane, kuid on erinevaid sorte, mida poolsaarel vähem tarbitakse. Topocho on Kanaari saartel laialdaselt tarbitav banaanisort, millel on organismile üsna tervislikud toiteomadused.

Nagu tavaliselt seda tüüpi puuviljade puhul, paistab see silma kõrge kaaliumisisalduse poolest, mistõttu on see ideaalne sportlastele või inimestele, kellel on kalduvus vedelikku koguda. Siin räägime teile selle toidu kohta kõike.

Mis on mutt?

Sellel on tõeliselt kena teaduslik nimi Musa paradisiaca, mis viitab paljudele taimedele, mis kuuluvad Musa perekonda ja mille vilju me süüa saame. Tegelikult on mutt Lõuna-Aasiast pärit banaanisort, kuigi see sai tuntuks, kui ta jõudis Vahemerre aastal 650 pKr. Seda tuntakse paljudes kohtades ka kui banaan.

See on üks banaanisorte rohkem põuakindel. See näeb välja tavalisest väiksem, peaaegu sirge kehaga ja üsna paks. Kui see jõuab küpsesse olekusse, muutub nahk kollaseks ja sisemus omandab heleroosa värvi.

100 grammi portsjonina leiame 89 kaloreid, 22 grammi hüdraate (millest 84 grammi on suhkruid), 12 grammi kiudaineid ja 23 grammi valku. Lisaks leiame B2-, B6-, B1-, B09-, B1-, C-vitamiini, foolhapet, rauda, ​​magneesiumi, mangaani, fosforit, kaaliumi, tsinki ja naatriumi.

Kasu tervisele

Vaatamata banaaniperekonnale on topocho banaan pisut erinev. See on väga tervislik puuvili, kuigi see annab umbes 5 kalorit rohkem kui klassikalised jahubanaanid ja banaanid. Selle toidu söömise eelised kaaluvad aga üles igasuguse kõrge kalorsusega tarbimise. Niikaua kui säilitame häid harjumusi ja tervislikku toitumist, võib see olla osa meie tavapärasest toitumisest.

Sisaldab suurt toiteväärtust

Mutt on toitainetega koormatud toit, nagu olete varem näinud. Kuna meil on suurepärane kiiresti imenduvate süsivesikute allikas, võime öelda, et see on üsna energiline. Lisaks parandavad selle mikroelemendid (vitamiinid ja mineraalained) ainevahetusfunktsioone ja meie tervist üldiselt.

Märkate, et see on valmimata kujul roheline ja küpsedes muutub kollaseks. Need sisaldavad heas koguses kiudaineid, aga ka erinevaid antioksüdante. Need koosnevad peaaegu eranditult vesi ja süsivesikud ja need annavad väga vähe valku ja peaaegu üldse mitte rasva.

Ebaküpsete roheliste muttide süsivesikud koosnevad peamiselt tärklisest ja resistentsest tärklisest, kuid muti küpsedes muutub tärklis suhkruks (glükoos, fruktoos ja sahharoos).

Sellel on diureetilised omadused

Selle kõrge kaaliumisisaldus muudab selle väga soovitatavaks toiduks piisava veetaseme säilitamiseks kehas. See soodustab vedelike väljutamist ja on ideaalne hüpertensiooni ja podagra korral. See mineraal on oluline vererõhu kontrolli ja terve neerufunktsiooni jaoks. Hea toiduga kaaliumiallikana võivad mutid olla eriti kasulikud tervete neerude säilitamiseks.

Naistega läbi viidud uuring näitas, et need, kes seda puuvilja sõid 2-3 korda nädalas neil oli 33% väiksem tõenäosus haigestuda neeruhaigusesse.

See on kokkutõmbav ja parandab küllastustunnet

Kõhulahtisuse korral on see tanniinisisalduse tõttu hea toit. Need toimivad soolestikus, peatades kõhulahtisuse õrnalt. Seda soovitatakse kasutada rasketel lapsepõlvejuhtudel, kuna see soodustab soolefloora taastumist ja on organismi poolt hästi talutav.

Vastupidav tärklis on seedimatute süsivesikute tüüp, mida leidub rohelistes banaanides ja muudes toiduainetes ning mis toimib teie kehas lahustuva kiudainena. Üldine rusikareegel on, et mida rohelisem see on, seda suurem on vastupidava tärklisesisaldus.

Seevastu küpsed kollased sisaldavad vähem resistentset tärklist ja kiudaineid, kuid proportsionaalselt rohkem lahustuvat kiudaineid.

See on remineraliseerija

Sellel on kõrge mineraalainete, eriti kaaliumisisaldus (närvisüsteemi ja lihaste funktsiooni jaoks oluline elektrolüüt). Sel põhjusel on mutt, banaan ja jahubanaan väga soovitatavad sportlastele, kes soovivad kiirendada treeningujärgset taastumist ja parandada oma sooritusvõimet.

Parandab seedimise tervist

Kiudaineid on seostatud paljude tervisega seotud eelistega, sealhulgas parema seedimisega. Keskmise suurusega mutt sisaldab umbes 3 grammi kiudaineid, mis teeb neist päris hea kiudainete allika. Need sisaldavad ka kahte peamist tüüpi kiudaineid:

• Pektiin: See väheneb küpsedes.
• Vastupidav tärklis: leitud kõige rohelisemast.

Vastupidav tärklis põgeneb seedimisest ja jõuab jämesoolde, kus sellest saab toit soolestikus leiduvatele kasulikele bakteritele. Lisaks näitavad mõned katseklaasiuuringud, et pektiin võib aidata kaitsta käärsoolevähi eest.

Aitab kaalust alla võtta

Ükski uuring ei ole otseselt testinud muttide mõju kaalukaotusele. Sellel populaarsel puuviljal on aga mitmeid omadusi, mis võivad muuta selle soodsaks toiduks kehakaalu langetamiseks.

Topochos on suhteliselt vähe kaloreid, tegelikult ei küüni see 100 kalorini, kuid on toitev ja kõhtu täis. Köögiviljadest ja puuviljadest rohkem kiudainete söömist on korduvalt seostatud väiksema kehakaalu ja kaalulangusega.

Lisaks on rohelised hiired täis vastupidavat tärklist, nii et nad kipuvad täitma ja vähendavad teie isu. Kui tahame lisada dieeti rohelisi, siis proovime neid kasutada nii, nagu oleks need banaanid.

Parandab küllastustunnet

Moolides sisalduvad lahustuvad kiudained võivad aidata meid täiskõhutundena, lisades seedesüsteemile massi ja aeglustades seedimist. Lisaks on need oma suuruse kohta suhteliselt madala kalorsusega. Muttide madala kalorsusega ja kõrge kiudainesisaldusega snäkk muudab need toitvamaks suupisteks kui muud toidud, nagu töödeldud või suhkrurikkad snäkid.

Valk on ka kõhtu täis, kuid mutid on selles makrotoitaines vähe. Nii et näljahädaliseks suupisteks proovime süüa viilutatud muti valgurikaste toitude, nagu Kreeka jogurtiga, või segada seda valgukokteiliga.

Topocho või jahubanaan, kumb on parem?

Ei jahubanaan ega mutt ei ole toitumise poolest teistest paremad, kuna mõlemad on väga tervislikud ja toitainerikkad toidud. Kuid toiduvalmistamise meetodid võivad mõjutada nende puuviljade toiteväärtust, muutes need enam-vähem tervislikuks. See on vähem seotud puuvilja endaga, pigem sellega, mida sellele lisatakse.

Kui oleme mures veresuhkru kontrolli pärast, tahame kontrollida mõlema toidu portsjoneid, kuna need sisaldavad süsivesikuid, mis võivad veresuhkrut tõsta. Siiski pidage meeles, et nii jahubanaanid kui ka mutid on kiudaineid sisaldavad täistoidud. See võib mõnedel inimestel aidata vähendada veresuhkru hüppeid, eriti võrreldes rafineeritumate töödeldud toiduainetega, mis ei sisalda kiudaineid.

Eristada saab vaid päritolukohta ja selle vilja kasvu soodustavaid kliimaomadusi. Kuigi Kanaari banaan ja mutt on pärit samalt saarelt, on viimane veidi erinev liik. Soovitatav on tarbida mõlemat võrdselt, olenevalt ka toote jätkusuutlikkusest. Mutti on raskem leida poolsaarel või saarte lähedal.