Suvi on päikese, puhkuse, sõprade, terrasside, hilise ülevaloleku, osa sääskede, pingeliste ööde ja puhkajaid täis rannikulinnade aeg, kuid on üks asi, mis ületab kõik halva ja annab 20 pööret kõigile. hea ja on melon See suur vili oma eksimatu lõhna ja suurepärase maitsega on täis eeliseid, millest teavad vähesed ja millest me täna räägime.
See on väga iseloomulik vili ja seda on mitut sorti, kuigi neil kõigil on kare, soontega väliskest. Lisaks on ka omadused ja eelised samad, muutub ainult maitse, kuna Cantaloupe melon ei ole sama, mis kollane melon või piel de sapo melon.
Need on toiteväärtused
See puuvili on värskendav ja väga niisutav ning seda tänu sellele, et seda on parem hoida külmas ja 90% 100 grammist on lihtsalt vesi. See teebki sellest ideaalse suvevilja.
Kuid see ei lõpe sellega, meloni toiteväärtused ulatuvad kaugemale ja sisaldavad 34 kilokalorit 100 grammi toote kohta, 8,2 grammi süsivesikuid, peaaegu 8 grammi looduslikke suhkruid ning ilma rasva ja kolesteroolita.
Samuti on see vitamiinide ja mineraalide allikas, mille hulgas tahame esile tõsta A-vitamiini 3.382 RÜ-ga, mis on rohkem kui 113% maksimaalsest soovitatavast kogusest ja millest saame hiljem teada mõningate suurte koguste söömise vastunäidustuste kohta.
Vitamiinidega jätkates on selles ovaalses puuviljas ka peaaegu 37 mg C-vitamiini, mis on 61% soovitatavast päevasest kogusest, 2,5 mcg K-vitamiini ja 21 mcg vitamiini B9.
Mineraalainetest annab melon 9 mg kaltsiumi, 267 mg kaaliumi, 12 mg magneesiumi, 15 mg fosforit ja 16 mg naatriumi.
Kuidas valmistada meloniga ja maksimaalne kogus
Võib juhtuda, et a priori ei tundu meile, et tegemist on mitmekülgse puuviljaga, aga nii see on, kuna köögis on alati palju rohkemat kui alati puuviljasalatit, salatit või selle tükkidena söömist. kahvel.
Mõned ideed meloniga retseptide jaoks on puuvilja-gazpachod, singikreemid, koorega kompott, meloniga täidetud kommid, naturaalsed mahlad, veiseliha melonikastmega, seapraad meloniga, hautatud kana melonikastmega, Praetud lõhe meloniga, karri melonikastme ja krevettidega jne.
Kõik need toidud on maitsvad, kuid on midagi, mida peame silmas pidama ja see on maksimaalne kogus, mida saame ühe päeva jooksul süüa. Toiteväärtuste osas oleme näinud väga kõrgeid näitajaid, soovitab teadus- ja meditsiiniringkond ära söö rohkem kui tassi melonit päevas.
Kasu meie kehale
Melon on üleni vesi ja see on näha, kui me sööme kaks viilu ja satume mõne aja pärast vannituppa. See on väga positiivne, kuna aitame oma kehal end puhastada ja väljutada toksiine, vähendada vedelikupeetust ja hüdreerida oma rakke.
Hea nahale ja luudele
Selle sagedane söömine ilma tassi päevas üle võtmata on meie nahale ja luudele mitmeid eeliseid. Näiteks ennetab see laikude ja kortsude teket ning soodustab haavade ja kahjustatud naha paranemist kui a liigne päikese käes viibimine.
Vananemisvastane toime saavutatakse tänu sellele, et melonites on kõrge kollageeni kontsentratsioon, mis hoiab meie naha sileda ja tervena.
Samuti on kasulikud luud ja hambad, kuna selles puuviljas on rohkesti kaltsiumi ja see on oluline mineraal keha nõuetekohaseks toimimiseks ja piisava luutiheduse säilitamiseks.
Depuratiivne ja kaalust alla võtta
Kui oleme sukeldunud puhastavatesse dieetidesse (alati arsti soovitusel ja/või professionaali järelevalve all), on melon lisatõuge, kuna 90% veesisaldus see aitab puhastada keha ja puhastada seda toksiinidest, samal ajal filtreerides ja puhastades neere, sest see suurendab vannitoa külastusi.
See ei lõpe siin, kuid see on väga hea puuvili, kui meie eesmärk on tervislikult kaalust alla võtta, kuna see on madala kalorsusega, ei sisalda rasva ega kolesterooli ning puuviljad on looduslikud. Seega võime selle lisada oma kaalulangetusdieeti, kui me ei vasta mõnele vastunäidustusele, millest me hiljem räägime.
süda terve
Kõiki puu- ja köögivilju üldiselt peetakse südametervislikeks, kuna need aitavad vähendada halva kolesterooli taset ning neil on isegi vereringet soodustavad ja veresoontele suuremat paindlikkust tagavad omadused, mis alandavad vererõhku.
Melonis on palju C-vitamiini, nii et see vastab kõigele, mida me eelmises lõigus ütlesime, kuna see saavutatakse tsitrulliini ja vasodilatatsioon.
Lisaks sisaldab see adenosiini ja on seotud kardiovaskulaarsete õnnetuste vähendamisega. Kaaliumi olemasolu reguleerib ka vererõhku ja on põletikuvastase toimega, nii et kui meil on näiteks põletikulised haigused või hemorroidid, aitab meloni söömine meid.
Ennetab vähki
Selle puuvilja tarbimine on otseselt seotud vabade radikaalide vähendamisega. Melonid on rikkad antioksüdantide poolest, nagu beetakaroteen, luteiin, zeaksantiin, krüptoksantiin jne. Nad kaitsevad rakke ja hoiavad meid ära suuremate pahede eest nagu eesnäärme-, soole-, kopsu- või kõhunäärmevähk.
Tsitrulliini eelised, mis aitavad meil parandada südame tervist, toimivad ka kutsudes vähirakke levima. Kuid nagu oleme juba nii palju kordi öelnud, pole see imeline meetod. Toit on tervise alus, kuid see ei takista meil haigusi põdemast, neid edasi lükata või tõenäosust vähendada, kuid mitte vabastada.
Selle puuvilja kahjulikud mõjud
Mis juhtub, kui söön palju melonit? Mugav on summadega mitte liiale minna, sest meil võib raske olla. Sellel puuviljal on mõned puudused, näiteks väga rohelise ja ebaküpse söömine, selle või üldiselt fruktoosi suhtes allergiline olek ning see võib isegi põhjustada seedetrakti probleeme, nagu oksendamine ja kõhulahtisus.
Toiteväärtuste osas nägime, et A-vitamiini sisaldus oli väga kõrge ja C-vitamiini sisaldus samuti kõrge. Seetõttu on mugav mitte ületada vitamiinide protsente, vastasel juhul võivad tekkida kõrvalnähud nagu peavalud, kõrge kaltsiumi kontsentratsioon veres, nõrgad luud, juuste väljalangemine jne.
Kui meil on ärritunud soole sündroom, melon ei ole meie parim liitlane, kuna see sisaldab palju fruktoosi ja seda tüüpi meditsiinilise diagnoosi korral eemaldatakse fruktoos tavaliselt koostisosade loetelust.