Ananass on üks levinumaid puuvilju maailmas ja kuigi see on pärit Lõuna-Ameerikast, saab seda osta peaaegu kõikjal maailmas. Ananassi jaoks on hea aeg Hispaanias aprillis, kuid seda saab osta külmutatult või siirupis igal aastaajal. Tavaliselt on see üsna odav puuvili, kui arvestada, kui palju kasu annab 100 grammi ananassi päevas.
Paljud on harjunud sööma ananassi selle väidetava kasu tõttu kehakaalu langetamisel. Kogu selles tekstis selgitame, kas see vastab tõele, kas on soovitatav või mitte võtta seda tühja kõhuga, samuti selgitame kõiki ananassi regulaarse söömise eeliseid ja vastunäidustusi.
Toiteväärtused
Peen, värskendav ja toitaineliselt väga terviklik puuvili. Ananass koosneb 89% ulatuses veest ja selle toiteväärtuste arvutamiseks tehakse keskmiselt 100 grammi tarbimist, mida me hiljem ütleme, kas see on soovitatav päevane ratsioon või mitte.
Lühidalt, 100 grammi seda puuvilja annab 50 kaloreid, 13,12 grammi süsivesikuid, 9,85 grammi suhkruid, 1,12 grammi rasva, 0,54 grammi valku ja 1,4 grammi lahustuvaid kiudaineid (tervislik).
Samuti sisaldab see puuvili suures koguses vitamiine ja mineraalaineid, mille hulgas tõstame esile peaaegu 48 mg C-vitamiini, samuti vitamiinid B1, B2, B3, B6 ja 18 mg B9 (foolhape), 58 mg A-vitamiini, 35 mg beetakaroteeni, E-vitamiini ja sisaldab ka K-vitamiini.
Peamised mineraalid, mis tavaliselt välja näevad, on kaltsium (13 mg), raud, magneesium (12 mg), fosfor, naatrium, tsink, vask, seleen ja kaalium (109 mg).
Ananassi peamised eelised
See rikkalik puuvili on täis kasulikke omadusi ja selle hea näide on vitamiinide ja mineraalainete kogus vaid 100 grammis. Paljud inimesed kasutavad ananassi kaalu langetamiseks, kas see on tõsi, et see toimib? Selle eeliste hulgast leiame vastuse:
ennetab vähki
Vähk on kohutav haigus ja alati pannakse rõhku õige toitumise ja heade elustiiliharjumuste säilitamisele, et vältida vähi teket, vähemalt juhul, kui meil pole selleks geneetilist eelsoodumust.
Tänu vitamiinide ja mineraalainete hulgale, mida ananass sisaldab ja mis toimivad antioksüdantidena, võib see vähendada vabade radikaalide põhjustatud rakukahjustusi. Tegelikult on mitmed uuringud näidanud, et ananass võib vähendada vähktõve tekkimise võimalust tänu antioksüdantide toimele ja vähendab põletikku organismis.
Bromelain võib põhjustada vähirakkude surma, negatiivne külg on see, et kõige suurem bromelaini kontsentratsioon on koores (mittesöödav osa).
Parandab seedimist
Ananass on ideaalne puuvili magustoiduks sel lihtsal põhjusel, et see aitab rasket seedimist. See puuvili sisaldab mitmeid seedeensüüme, mida nimetatakse bromelainideks (sama, mis tapab vähki) ja aitab kaasa seedeprotsessile. valkude lagundamine ja imendumise hõlbustamine.
Need kasulikud ensüümid omakorda hoiavad meie mao tervena, vähendades põletikku põhjustavaid ja mao sisekest kahjustavaid rakke.
Pidage meeles, et ananass sisaldab 1,4 grammi lahustuvaid kiudaineid, mis on tervislikud ja soovitatavad kiudained, peale suure koguse vee. See kombinatsioon soodustab head seedimist, hoiab ära kõhukinnisuse ja hoiab seedetrakti tervena.
Vähendab katarakti riski
Antioksüdandid on radikaalid, mis võitlevad meie kehas esinevate vabade radikaalidega, ja C-vitamiin on vees lahustuv antioksüdant, mis hoiab ära rakkude kahjustamise.
Ananass sisaldab märkimisväärses koguses C-vitamiini, mis takistab silmakahjustusi ja katarakti teket läätses. Ühes uuringus vaadeldi regulaarset ananassi tarbimist seoses katarakti vähendamisega.
Antioksüdantide allikas
Oleme korduvalt öelnud, kui olulised on antioksüdandid, kuna need kõrvaldavad oksüdatiivse stressi, soodustades veresoonte paindlikkust, parandades neurokonnektorite funktsioone, kõrvaldades vabu radikaale, vananemise edasilükkamine, mis kaitseb meid DNA muutuste eest jne.
See mahlane ja värske puuvili on rikas flavonoidide ja fenoolhapete poolest, mis aitavad meil kõrvaldada kõik need kahjustused, millest me varem rääkisime, peale immuunsüsteemi tugevdamise, krooniliste põletike, diabeedi, halva kolesterooli taseme tõusu jne.
Seetõttu teeme ananassi süües igale miljonile rakule, mis moodustavad meie keha, teene.
Tugevdab immuunsüsteemi
On ülimalt oluline omada vastupidavat ja hästi koolitatud immuunsüsteemi, et tulla toime kõigi igapäevaste raskustega, mida me isegi ei mõista.
Ananass tugevdab immuunsüsteemi tänu põletikuvastased omadused ja seda tänu bromelainile, millest me eespool juba rääkisime. Mõnede selleteemaliste uuringute kohaselt on nad näidanud, et see ensüüm on võimeline vähendama põletikku, verevalumeid, vähendama haavade paranemisaega ning vähendama löökide, vigastuste või operatsioonidega seotud valu.
Külmetuse korral võib ananassi tarbimine aidata meil lima lahustada, seda ka põskkoopapõletike protsessides. Lima on vedelam ja me suudame seda paremini väljutada.
Tugevdab luid
Suurepärane mangaani allikas, ananass on luude tervist toetav puuvili. Tõenduspõhine inimuuring kinnitab tõsiasja, et mangaan sünteesib kõhre ja luu kollageeni.
Samuti on keha jaoks oluline luutiheduse säilitamine. Mangaani soovitatav toidukogus on 1,8–2,3 mg päevas ja üks tass ananassitükke annab 2,6 mg mangaani. Arvestades, et see vastab igapäevasele vajadusele, aitab ananassi söömine kaasa inimese luude mineraliseerumisele.
Puhastav ja küllastav funktsioon
Võib-olla on selle puuvilja üks tuntumaid eeliseid see, et ananass on maksa jaoks suurepärane liitlane, kuna see parandab vereringet selle olulise organi kaudu. Samuti, kuna see on nii palju vett sisaldav puuvili, aitab see kaasa eemaldada kehast vedelikke ja toksiineSeetõttu võetakse seda tavaliselt tühja kõhuga ja seega aitab see neere loomulikult puhastada.
Asja teeb hullemaks see, et kui tahame, et meie kilpnääre töötaks nii, nagu peab, on soovitatav juua 100% looduslikku ananassimahla ja seda tühja kõhuga pigistada.
See on madala suhkrusisaldusega puuvili ja mahla või värskete tükkidena tarbides annab see küllastustunde, aidates mitte süüa toidukordade vahel näksida ja sellest tulenevat kaalutõusu.
Hea treeningjärgne taastumine
See maitsev puuvili sobib treeningjärgseks vahepalaks, sest üks tass tooreid ananassiviile sisaldab 19,5 grammi süsivesikuid, mis on sarnased ühe viilu täisteraleivaga, ilma gluteenita. Ananassis sisalduvad tonni antioksüdantid mängivad kudede paranemise kiirendamisel olulist rolli. Samuti vähendab see oksüdatiivset stressi ja aitab taastuda pärast treeningut.
Ananass on ka kiudainerikas puuvili, mis vähendab kolesterooli taset vereringes, mis võib põhjustada südameinfarkti või mis tahes südame-veresoonkonna haigusi. Kiudained suurendavad ka ainevahetust ja hõlbustavad kalorite põletamise protsessi. See sisaldab ka vitamiini B6, mis soodustab punaste vereliblede moodustumist organismis. Punaste vereliblede suurem arv on otseselt võrdeline hapnikusisalduse suurenemisega veres ja elundite parema toimimisega.
Bromelaiin on veel üks ananassis sisalduv ensüüm, mis vastutab paljude tervisega seotud eeliste eest. Treeningujärgseks toitumiseks, nagu ananass on põletikuvastane, võib aidata vigastuse korral valu vähendada.
Kaalulangus
Ananass on toitainete jõuallikas, mis aitab kaalust alla võtta. See on madala kalorsusega ja palju kiudaineid. See sisaldab lahustuvaid ja lahustumatuid kiudaineid, mis aitavad kaasa seedimisele.
Puu sisaldab bromelaiini, proteolüütilist ensüümi, mis aitab kiirendada ainevahetust ja aitab ka valke lagundada. Lisaks hoiab ananassi kõrge veesisaldus inimesed küllastunud, hüdreeritud ja soodustab seega kaalulangust.
soovitatav päevane ratsioon
Ananass on imeline ja suvel, värskelt külmkapist välja võetud, tuleb selle nimel surra, kuid ole ettevaatlik, ananassi söömisel on teatud vastunäidustused või kõrvalmõjud. Nagu nägime ka toiteväärtuste osas, on tegemist vitamiinide ja mineraalainetega rikastatud puuviljaga ning nende toitainete kogustega tuleb olla ettevaatlik, kuna võime kannatada vitamiinide ja mineraalainete üleliigsuse all ning see põhjustab naha punetust, kõhulahtisus, oksendamine, värinad, peavalud ja liigesed jne.
Sellest lähtuvalt soovitatakse iga päev süüa maksimum kaks suurt viilu, 4 väikest (väikest purki siirupis) või 12 ananassi tükki. Pidagem meeles, et vitamiinide, valkude, kalorite, mineraalainete ja muu protsendid peavad olema iga päev täidetud, et meie keha korralikult toimiks ning selleks peab meil olema mitmekülgne ja täisväärtuslik toitumine köögiviljade, muude puuviljade, seemnete, teraviljadega. , jne.
Kuidas lisada ananassi dieeti
Ananass on väga mitmekülgne puuvili, nagu maasikad või mustikad, ja seda saab kasutada paljudes puuviljaroogades, mahlades ja isegi grillitud ananassi. Nagu kookospähkel oma vee ja õliga, kasutatakse ananassimahla paljudes külmades roogades, näiteks salatites või riisis ja pastas.
Ärgem unustagem kuulsat debatti ananassiga pitsa teemal, jah või ei? See on üks väheseid puuvilju, mida pitsale lisatakse ja kuigi see võib meile enam-vähem meeldida, on maitsete segu uudishimulik ja meeldiv, kuid loomulikult oleme väiksest peale harjunud pitsades muid koostisosi kasutama.
Niisamuti on ananassi kõige tavalisem süüa viilutatuna või tükkidena, samuti kasutatakse seda laialdaselt kondiitritoodetes täidisega lehttaignate, kookide, küpsiste, sõõrikute, ananassi besee, siirupi, moosi, tarretise, alkoholiga retseptide valmistamiseks nagu näiteks. pina colada, punš ja muud kokteilid.
Vastunäidustused
Meil on kogu tekst, mis näitab, et ananass on väga tervislik. kuid sellel on mõned vastunäidustused, mida peaks teadma, kui me ei taha, et meil oleks halb aeg, halb öö või sattuda kiirabisse. Näiteks kui me märkame ananassi süües, et meie keha muutub põletikuliseks, meil on kõhulahtisus, sügelus, hingamine on raske ja nii edasi, võib juhtuda, et oleme selle puuvilja suhtes allergilised. Kui näeme, et sümptomid ei taandu, tuleb koheselt arsti poole pöörduda.
need inimesed, kes on allergiline lateksi või loodusliku kummi suhtes Need kipuvad olema ka ananassid, seega olge sellistel juhtudel ananassi tarbimisega väga ettevaatlik.
Teine vastunäidustus on bromelaiin, mis on meie sõnul imeline, sest teiste ravimitega kehasiseselt töötades võib ette tulla keerulisi olukordi. Vältige ananassi, kui võtame antibiootikume, antikoagulante, krambivastaseid aineid, depressiooni või unerohtu.
Bromelainiga jätkates on tõsiasi, et seda ensüümi suurtes kogustes tarbides võib meid tabada nahalööve, menstruatsiooni ajal liigne verejooks, tõsised kõhuhädad jne.
Samuti ei soovitata ananassi süüa neil, kes kannatavad maoprobleemide, näiteks haavandite käes. Sellistel juhtudel on parem küsida arstilt, kuid me ei soovita seda.
Ananass peab olema küps, muidu on roheline ananass inimesele väga mürginenii et ole väga ettevaatlik. Kui me seda ei usalda, on parem osta see juba tükeldatud või siirupis. Viimasel juhul proovige seda teha ilma suhkruta.