Banaan on täis kasu meie tervisele ja sobib täiskasvanutele ja lastele, välja arvatud juhul, kui oleme allergilised. See on puuvili, mis sobib väga hästi pähklite, šokolaadi ja teiste puuviljadega nagu õun, pirn, maasikas jne. Seda on lihtne seedida ja see sobib suurepäraselt enne füüsilist pingutust.
Banaanid on Hispaanias väga kuulus puuvili, sest parimad on Kanaari saartelt pärit banaanid, või nii reklaam ütleb. Banaane müüakse meil üldiselt palju, kuigi nende päritolu on maailma teises otsas, Aasia mandril ja roomlased tõid need Euroopasse. Banaanipuu jõudis Kanaari saartele XNUMX. sajandil ja sealt viidi see pärast mandri avastamist Ameerikasse.
Tänaseni kasvatatakse banaane Ameerikas, Kanaari saartel ja teistes Vahemere piirkondades, aga ka nende päritolukohas, mis asub Kagu-Aasias. Väga lihtne puuvili, väga maitsev, väga mitmekülgne ja täis kasu meie tervisele.
Banaanide toiteväärtused
Hispaania toitumisfondi andmetel on banaan üks täiuslikumaid ja toitvamaid toite, mida süüa saame. Sellel on väga laiaulatuslik toitumistabel, kuigi on tõsi, et taimseid valke ei sisalda see peaaegu üldse, see on väga madala rasvasisaldusega, rikas tervislike süsivesikute poolest, sisaldab lihtsat suhkrut jne.
Banaan katab 30% B-vitamiini soovitatavast päevasest kogusest, mis aitab kaasa närvisüsteemi normaalsele talitlusele.
Mida küpsem on banaan, seda parem on seedimine. Rohelisi jahubanaane ei soovitata kasutada, kuna neis on kõrge tärklise kontsentratsioon ja need võivad põhjustada seedehäireid ja muid tüsistusi.
See puuvili sisaldab inuliini ja muid fruktooligosahhariide, mida soolestikus leiduvad ensüümid ei seedi, kuid need soodustavad soolestiku läbimist.
Mõned ideed banaanide igapäevaseks söömiseks on segada seda mahladesse teiste puuviljadega, tükeldada söögikordade vahel söömiseks, segada puhta šokolaadiga, lisada teraviljadele, süüa koos meega, süüa praetult (tüüpiline Kuubale, Colombiale, Muuhulgas Venezuela, Dominikaani Vabariik, Honduras), segage see taignaga küpsiste või leiva jaoks jne.
Banaanide peamised eelised
Kurioosne selle vilja juures on see, et mõni aeg tagasi ilmus internetti video šimpansist loomaaias ja näitas kogu maailmale, kuidas banaani koorida. Hoolimata sellest tasuta meistriklassist, teeme seda ikka tagurpidi... nii et vähemalt jääb meile selle puuvilja eelised alles.
südame sõber
Banaanid aitavad meil südant kaitsta ja seda tänu kolmele olulisele komponendile, mis koos ennetavad südamehaigusi, nagu hüpertensioon, diabeet ja kuulus (ja ohtlik) kõrge kolesteroolitase.
Üks lihtne banaan päevas annab meile 3 grammi lahustuvaid kiudaineid, mis aitavad vähendada veresuhkru taset ja parandab insuliinitundlikkust. Sellele on lisatud kaaliumi, mis on oluline mineraal, mis annab energiat enne treeningut ja aitab reguleerida vererõhku. See ei lõpe siin, vaid banaani tarbimine päevas varustab meid antioksüdantidega ja oleme juba mitmel korral öelnud, kui olulised need on.
Banaani antioksüdandid on peamiselt vitamiinid C ja E, karoteenid ja mõned vitamiinid B. Sel juhul aitavad antioksüdandid kaitsta südant ja toimivad vasodilataatoritena. Samuti aitavad antioksüdandid edasi lükata vananemist, parandada närvisüsteemi rakkude vahelist sidet, ennetada DNA muutusi jne.
Aitab ennetada vähki
On palju puu- ja köögivilju, mis aitavad meil seda tõsist ja kardetud haigust ära hoida. Jahubanaanide ja banaanide puhul muudab selle mineraalide ja vitamiinide rikkus oluliseks liitlaseks.
Oleme mitu korda rõhutanud väga mitmekülgse ja tasakaalustatud toitumise tähtsust tervislikumaks muutmisel. See pole rumal mitte sellepärast, et meil on igav, vaid sellepärast, et me tõesti oleme aitab ennetada selliseid haigusi nagu Alzheimeri tõbi ja vähk.
Kuna see sisaldab nii palju kiudaineid ja nii palju vitamiine, mineraale ja antioksüdante, võib see uuringu kohaselt vähendada käärsoolevähki kuni 42%, kuid parem on mitte olla liiga enesekindel. Vitamiinid aitavad kaitsta meid teiste väga kuulsate vähivormide eest, nagu mao-, kopsu-, eesnäärme- ja rinnavähk, aga ka neelu- ja söögitoruvähk.
Kaotada kaalu
Olenemata sellest, kas me teeme bikiinioperatsiooni või mitte, on banaan hea liitlane kaalulangetamisel. Seda seetõttu, et see reageerib näljatsüklis töötavatele mehhanismidele. Võib arvata, et banaan on küllastusvõimeline, kuna selles sisalduv leptiin aitab meil jõuda küllastustunde kiiremini ja suurendab energiakulu.
Söögiaegade jagamise ja küllastuse tundmisega eemaldatakse võrrandist toidukordade vaheline näksimine ja see aitab meil kaalu langetada. See saavutatakse meeskonnatöö kaudu hormooni greliiniga, mis toimib otseselt kaalujälgimisel.
Igasugune tasakaalustatud ja mitmekesine toitumine, olgu selleks siis kaalu langetamiseks või tervisliku toitumise säilitamiseks, peab sisaldama banaane ja vähemalt üks kord päevas.
parem seedimine
Banaan on oma pehmest ja raskest välimusest hoolimata üsna hea seedimise parandamiseks. Võtke banaan enne sööki vähendab kõrvetisi ja rahustab võimalikke kõrvetisi.
Siinkohal tuleb märkida, et kui meil on söömise ajal alati kõrvetised, gaasid ja happesus, oleks mugav külastada eriarsti, sest selle põhjuseks võib olla mõni muu kui spetsiifiline kehv seedimine.
Tõsi on ka see, et kui oleme söönud palju vürtsikat, väga rasvast, praetud, ülitöödeldud toitu või midagi sellist, mille suhtes meil on kerge talumatus, ei aita banaani asetamine sellesse toitu kuigi palju, kuid see võib vähendada valu, gaaside, põletuse, happesuse ja derivaatide ilmnemist.
Kuidas banaane säilitada
Paljudega meist on juhtunud, et ostame puuvilju ja koju jõudes ei näe need enam endised välja ning isegi järgmisel päeval hakkavad nad juba tuhmuma. Hea näide selle kohta on banaanid ja mõned inimesed ostavad neid väga rohelisi, nii et need kestavad kauem.
Õige on osta need küpsena (kollasena või rohkem kollase kui rohelisena) ja osta 2-3 päeva pärast õige kogus. Kui ostame need rohelisena, ei lahenda me midagi, sest peame ootama 1–3 päeva, et need oleksid söödavad.
On tõsi, et mustade laikude, mustade osade ja pehme puudutusega välimus ning eriti magus maitse muudavad küpsed banaanid isuäratavaks. Kuid need on parim valik kondiitritoodete jaoks, kuna neid on lihtne käsitseda, nende intensiivne maitse ja toit ei raisata.
Et need kauem säiliksid, paneme need külmkappi, kasutage õhukindlaid kotte, mähkige ajalehepaberisse, mähkige klastri piirkond kilega, kasutage säilituskotte, mähkige need riidesse, ärge puudutage neid liiga palju, ärge lööge neid, ärge äkilisi temperatuurimuutusi, ärge saada otsest päikesevalgust jne.
Mitu banaani võin ühe päeva jooksul süüa?
See on puuvili, see on tervislik ja sellel on meie kehale palju kasu. Tehniliselt ei tohiks piiranguid olla, aga on ja need sõltuvad rohkem banaani mikro- ja makroelementidest kui puuviljast endast.
Ehk siis võiksime jääda terveks päevaks puu- ja juurvilja sööma, nagu juustuburgereid või makarone ja juustu terve päeva, kuid see ei ole kõige õigem, kuna peame arvestama kaloraaži, vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantidega.
Liigne suhkrud ja rasvad teavad juba, mis haigused põhjustavad, sest midagi sarnast juhtub ka mineraalide ja vitamiinidega. Selle läbimine võib tähendada pearinglust, oksendamist, iiveldust, kõhulahtisust (eriti kui kiudaineid on palju), naha punetust, kõrvetisi, ärrituvust, nahakuivust, maksahaigusi, peavalu, lihaskrampe jne.
Soovitatav on üks banaan päevas või kaks, kui need on väga väikesed või sellepärast, et oleme tahtnud kahte süüa. Peamine on kombineerida seda teiste toiduainetega, et luua mitmekülgne toitumine ja saada iga päev erinevaid vitamiine, mineraalaineid ja olulisi toitaineid, et mitte kannatada puudust.
Vastunäidustused
Kas banaan on ebatervislik? Ei, ärgem pange käsi pea juurde. Ainus, mis juhtub, on teatud vastunäidustused, eriti teatud elanikkonnarühmade puhul, näiteks banaanide suhtes allergilised.
Selle puuvilja tarbimine ei ole soovitatav teatud patoloogiate korral, kus professionaal on märkinud, et selle tarbimine nõuab banaani koostisosade tõttu kontrolli.
Samuti ei soovitata banaane süüa inimestele, kellel on väga kõrge või väga madal kaaliumisisaldus. See põhjustaks tõsise mittevastavuse südamepekslemine, kõhuvalud, iiveldus, pearinglus ja tugev kõhulahtisus.
Samuti on (väga) rohelised banaanid väga raskesti seeditavad ja võivad põhjustada seedehäireid, valu, puhitust, krampe, gaase, kõhulahtisust, peapööritust, oksendamist, üldist halba enesetunnet jne.
Kui tunneme suus kipitust või sügelust (aja jooksul pikaajaline), nõgestõbi, nõgestõbi, punetus, tugev sügelus, näo turse, vilistav hingamine, oksendamine (pärast banaani söömist), peapööritus, pearinglus, minestamine, hingamisraskused, ninakinnisus , muu hulgas on selged märgid, et oleme banaanide suhtes allergilised.