Como tervislikud pitsad See pole nii raske, kui tundub. Lisaks uute täidisvõimaluste avastamisele võib tainas olla ka traditsioonilisest erinev. Oleme teile juba õpetanud, kuidas seda teha proteiinipitsa kanapõhjaga. Sel korral uurime võimalust neile, kes eelistavad tervislikumaid alternatiive, nt mini baklažaanipitsad. Need minipitsad sobivad suurepäraselt mitte ainult taimetoitlastele, vaid kõigile, kes soovivad nautida madala kalorsusega toitaineterikast rooga, mis on sarnane lillkapsapõhised pitsad o la Itaalia pitsa sobivas versioonis.
Mini baklažaanipitsad sisaldavad vähem kui 100 kalorit portsjoni kohta ja ei jäta teid nälga tundma, kuid on ideaalne täiendus lõuna- või õhtusöögi valgusisaldusele.
taimsed koostisosad
Meie minipitsade põhi saadakse baklažaani viiludeks lõikamisel. Nendele viiludele saate lisada muid köögivilju, näiteks kirsstomateid või paprikat, olenevalt oma eelistustest. Kasutame ka ketšup, mida me omamoodi teeme omatehtud et vältida tarbetuid suhkruid ja säilitusaineid. Selle valmistamiseks purustage lihtsalt tomat ja küüslauguküüs ning lisage maitse parandamiseks näpuotsaga soola. Lisateavet kuivatatud tomat võib olla kasulik selle retsepti variatsioonide jaoks.
Enne ettevalmistamise alustamist on oluline näpunäide aja baklažaaniviilud läbi praepanni mõneks minutiks. See vähendab vedeliku kogust, mida baklažaan võib küpsetamise ajal vabastada; Kuna tegemist on suure veesisaldusega toiduga, võivad selle tegemata jätmisel saada krõbedate minipitsade asemel märjad. Võite kaaluda ka võimalust, näiteks kui soovite tainast veelgi varieerida, näiteks kasutades .
Kas olete valmis seda retsepti proovima ja oma tulemusi meiega jagama? Saada meile foto kaudu Instagram ja näita oma loovust köögis!
Baklažaanide eelised
Baklažaan on silmapaistev koostisosa paljudes köökides üle maailma. Selle kasutamine laieneb sellistele preparaatidele nagu Kreeka moussaka, Itaalia caponata või isegi selle aluseks lasanje. See köögivili pole mitte ainult mitmekülgne, vaid pakub ka mitmeid toiteväärtusi:
- Rikas vesi, mis aitab hoida teid hüdreeritud.
- Pakub fibra, mis parandab sooletransiiti.
- Sisaldab antioksüdante nagu antotsüaniinid, mis aitavad võidelda rakukahjustuste vastu.
- See on madala kalorsusega, mis muudab selle ideaalseks dieediks.
- Hea allikas Vitamiinid, sealhulgas A, C ja mitmed rühmast B.
Baklažaani lisamine oma dieeti ei ole mitte ainult kasulik teie tervisele, vaid võib muuta teie toidud ka huvitavamaks. Selle toitva köögivilja kohta lisateabe saamiseks lugege selle kohta omadused ja kuidas saate neid teistes retseptides kasutada, näiteks Täidisega baklažaan, roog, mida kindlasti naudite.
Teie minipitsade täitevõimalused
Nende minipitsade üks parimaid omadusi on mitmekülgsus täiteained. Siin on mõned soovitused, mida võite proovida.
- Mozzarella juust ja tomat: klassikaline, kuid alati maitsev.
- Sink ja ananass: magus ja soolane kombinatsioon, mida paljud armastavad.
- Röstitud köögiviljad: nagu paprika, sibul ja seened.
- Tükeldatud tuunikala või kana: et lisada taldrikule rohkem valku.
- Feta ja oliivid: Vahemere hõngu jaoks.
Proovige erinevaid kombinatsioone ja saate teada, milline neist on teie lemmik. Pidage meeles, et retseptide koostamisel on võtmetähtsusega loovus. Tervislike alternatiivide jaoks võite proovida ka mõnda küpsetatud suvikõrvitsa laastud mis on maitsvad ja madala kalorsusega, sobivad ideaalselt nende minipitsade kõrvale.
Mini baklažaanipitsade valmistamise sammud
- Kuumuta ahi ette: Seadke see 200 kraadini Celsiuse järgi.
- Tükelda baklažaanid: Tee umbes 1 cm paksused viilud.
- Eelküpsetamine: Aseta viilud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta esialgu 10 minutit.
- Lisa kaste: Peale eelküpsetamist pane igale viilule teelusikatäis tomatikastet ning maitsesta soola ja pipraga.
- Lisa täidised: Lisa juust ja muud meelepärased lisandid.
- Lõpeta küpsetamine: Küpseta uuesti 10 minutit või kuni juust on kuldpruun ja mullitav.
Muud kaalutlused
Pidage meeles, et baklažaanid võivad olla veidi kibedad, kui neid korralikult ei valmistata. See on oluline soola ja lase puhata umbes 30 minutit enne küpsetamist, et eemaldada kibedus. Samuti katsetage julgelt teistega maitseained ja maitsetaimed. Pune, tüümian ja basiilik on suurepärased lisandid minipitsade maitse parandamiseks, mis sobivad ideaalselt nende jaoks küpseta köögivilju.
Neile, kellel on tsöliaakia või gluteenitalumatus, sobib see retsept ideaalselt, kuna baklažaanipõhi on gluteenivaba, võimaldades igaühel nautida maitsvaid minipitsasid. Tervislikumaid retseptiideid leiate ka meie rubriigist, kus on valikuid igale maitsele, nt täidisega seened mis on maitsev valik.
Mini baklažaanipitsad pole mitte ainult maitsev roog, vaid ka lõbus viis köögiviljade lisamiseks oma dieeti. Saate neid enne tähtaega valmistada ja hoida neid külmikus kiireks õhtusöögiks või isegi tervislike suupistetena.
Kas olete proovinud teha baklažaani minipitsasid? Rääkige meile oma kogemusest, milliseid koostisosi kasutasite ja kas teie perele see retsept meeldis.
