Kes ei tunneks end aeg-ajalt magusaga "patustada"? Parim variant on valmistada retsept ise, et vältida igasuguseid õlisid, suhkruid või koostisosi, mis meie füüsilist seisundit kahjustavad. Prantsuse röstsai või prantsuse röstsai Need on sarnased meie Hispaania torriatega, kuigi mujal maailmas süüakse neid hommikusöögiks igal aastaajal.
tervislik versioon
Loogiliselt võttes ei ole tegemist hommikusöögiga, mida võiksime iga päev süüa, aga saame seda teha selleks, et ennast natukenegi ravida ja kaloreid mitte kahetseda. Koostisosad on sarnased klassikalisele retseptile, kuid proovime neid tervislikumaks muuta vähendada rasvade ja kalorite taset.
Sel juhul me ei kasuta õli ega võid praadida, sest see pole vajalik. Püüame saavutada prantsuse röstsaia maitsvat maitset, kuid seda kergemal ja toitvamal viisil. Lisaks oleme pühendunud a täisteraleib või suurema teraviljasisaldusega et see jätkaks kiudainete pakkumist. On oluline, et prooviksime leida viilutatud leiva, mida saaksime ise murda, et viilud ei oleks nii õhukesed.
Kuna need ei sisalda säilitusaineid, võivad need kesta külmikus umbes 3-4 päeva. Hoidke neid õhukindlas anumas, et need niipea ei rikneks.
Iga röstsai sisaldab umbes 176 kalorit. Jah, see ei ole kerge hommikusöök, kuid see on tervislik ja vegan versioon. Lisades selliseid koostisosi nagu taimne piim ja välistades rafineeritud suhkrud, saavutame maitsva ja toitva hommikusöögi. Kui soovite teada rohkem tervislikke retsepte, võite vaadata tervisliku prantsuse röstsaia retsept.
Peamised koostisosad
- 2 viilu täisteraleiba või omal valikul
- 1 terve muna (või 2 munavalget kalorite vähendamiseks)
- 60 ml taimset piima (mandli-, kaera- või sojapiim)
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- Valikuline: looduslik magusaine, näiteks stevia või mesi
Tervisliku prantsuse röstsaia valmistamine
Valmistamine on tõesti lihtne ja kiire. Kõigepealt klopi kausis lahti muna koos taimse piima, kaneeli ja vaniljega. See segu annab meie röstsaiale maitse ja pehmuse.
Seejärel kastame leivaviilud sellesse segusse, veendudes, et need on hästi läbi imbunud, kuid ei laguneks laiali. Ideaalis lase neil paar minutit puhata, et nad kõik maitsed imaksid.
Järgmisena kuumuta nakkumatu pann keskmisel kuumusel ja vajadusel lisa veidi kookosõli või mittenakkuvat pihustit. Asetage leotatud leib pannile ja küpseta 2-3 minutit mõlemalt poolt või kuni see on kuldpruun ja krõbe.
Kui need on valmis, eemaldame need tulelt ja serveerime tervislike lisanditega. Mõned ideed on järgmised: värsked puuviljad (nt banaan või maasikad), tilk mett või veidi kaneeli.
Toitained ja eelised
Need röstsaiad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud päeva alustamiseks. Kasutamisel täisteraleib, tagame suurema panuse fibra, mis aitab parandada seedimist ja säilitada küllastustunnet kauem.
Kasutamine leche taimne piimatoodete asemel vähendada Küllastunud rasvad ja colesterol, muutes need sõbralikumaks neile, kes otsivad vegan või madalama rasvasisaldusega valikuid. Lisaks ei lisa kaneel mitte ainult imelist maitset, vaid on seotud ka selliste eelistega nagu reguleerimine veresuhkur. Kui olete huvitatud supertoidust, võite lugeda selle kohta linaseemned mis pakuvad suuri eeliseid.
Lõpuks on muna suurepärane allikas valgud mis aitab säilitada lihasmassi ja annab võimsus päevaks. See muudab meie röstsaia täielikuks hommikusöögiks, mida saab süümepiinadeta nautida igal nädalapäeval.
Täiendavad näpunäited
Kui soovite katsetada, võite proovida erinevat tüüpi leiba, nagu brioche või challah, mis pakuvad ka maitsvat maitset. Kui vajate gluteenivaba versiooni, siis on olemas spetsiaalsed leivad, mis selles retseptis väga hästi sobivad.
Maitse edasiseks rikastamiseks võite lisada selliseid koostisosi nagu mandli ekstrakt o muskaatpähkel. Kui otsite magusamat puudutust, võite lisada veidi crema de cacahuate o mandel kattena või isegi tükkidena tume šokolaad.
Saate seda retsepti kohandada ka täielikuma versiooni saamiseks, lisades sellele osa pähklid o seemned peal lisatekstuuri ja toitainete saamiseks. Ärge kartke olla loominguline ja leidke kombinatsioon, mis teile kõige rohkem meeldib.
- Vältige liigset leotamist: Kuigi on oluline, et leib segu imab, vältige selle liiga pikaks jätmist, et see ei laguneks.
- Temperatuuri juhtimine: Veenduge, et pann on keskmisel kuumusel, et see ei kõrbeks enne seest küpsemist.
- Nautige koos sõpradega: Need röstsaiad sobivad suurepäraselt hilise hommikusöögi või pere hommikusöögi ajal jagamiseks; kõik armastavad neid!
Kas julgete valmistada neid maitsvaid tervislikke prantsuse röstsaia? Iga suutäiega naudite toitvat, maitsvat ja süümepiinadevaba hommikusööki.
