Moos on väga mitmekülgne toit ja seda kasutatakse laialdaselt maiustama hommikusöögid, suupisted ja pärastlõunased suupisted. Sageli ei tea paljud inimesed, kui lihtne see on, ja otsustavad seda supermarketist osta. Turul käib pidev sõda mooside vahel suhkruga, ilma lisatud suhkruta, light ja 0%. Miks mitte põgeneda sellest lahingust ja võidelda omadega kodus? Selles artiklis näitame teile, kuidas teha a omatehtud kirsimoos, kuigi saate retsepti kohandada ka muude puuviljade jaoks. Lisaks tutvuge kirsside kasulikkus tervisele See võib teid veelgi motiveerida selle ettevalmistamiseks.
Moosid ilma suhkru ja magusaineta
Seda retsepti lugedes ei pruugi olla kirsihooaeg, kuid teil on õnn, et saate seda aastaringselt valmistada ja tarbida. Kui purk suletakse veevannis, on säilivusaeg ideaalsetes tingimustes kaksteist kuud; Pärast avamist säilib sisu aga vaid 3–4 päeva. Seda seetõttu, et see ei sisalda suhkrut ja on täielikult omatehtud. Kui soovite puuviljade kohta rohkem teada saada, vaadake jaotist leht, mis räägib külmutatud puuviljadest leiate kasulikku teavet.
Kujutage ette, et naudite sellega oma röstsaia, pannkooke, jäätist, juustu või kooke tervislik kate. Samuti julgustan teid katsetama teiste puuviljadega, nagu virsikud, mustikad või maasikad, et laiendada omatehtud mooside valikut. Võite konsulteerida parimad puuviljad hommikusöögiks ja seeläbi oma valikuvõimalusi mitmekesistada.
Siin on maitsev ja tervislik retsept suhkruvaba kirsimoosi valmistamiseks. Saate teada vajalikud sammud ja mõned kasulikud näpunäited erakordse tulemuse saavutamiseks.
Koostis
- 800 grammi puhtaid kivideta kirsse.
- 2 supilusikatäit mett või pruuni suhkrut (valikuline).
- Vedel Stevia või mõni muu magusaine maitse järgi.
- Poole sidruni mahl.
- 3 lehte neutraalset želatiini või kahe õuna koor (alternatiivina paksendamiseks).
Suhkruvaba kirsimoosi valmistamine
- Pese kirsid ja eemaldage luud, eemaldades kindlasti kõik lisandid.
- Pange kastrul tulele lisage tilk vett, seejärel kirsid, sidrunimahl ja mesi või valitud magusaine. Sega puulusikaga ja küpseta umbes 10-15 minutit, kuni kirsid on lagunenud.
- Niisutage želatiin külma veega anumas 5 minutit.
- Tõsta kastrul tulelt ja nõruta želatiin. Lisage see kohe kastrulisse ja segage, kuni see on täielikult lahustunud.
- Kui soovite sujuvamat viimistlustSegu võid blenderiga blenderdada või läbi sõela kurnata.
- Aja moos läbi õhukindlasse anumasse ja lase jahtuda toatemperatuurini. Veenduge, et see oleks tihedalt suletud ja hoidke seda külmkapis.
See moos sobib ideaalselt hommikusöögi röstsaia lisandiks ja selle maitse muutub aja jooksul veelgi intensiivistumaks, nii et mõne päeva pärast võib see veelgi maitsvamaks muutuda. Lisaks olemisele delikatessKodune kirsimoos pakub mitmeid tervisega seotud eeliseid. Kirsid sisaldavad antioksüdante ja põletikuvastaseid omadusi, mis on kasulikud pärast treeningut taastumiseks, samuti aitavad reguleerida und ja parandada kognitiivseid funktsioone. Et kontrollida, kuidas lisada oma dieeti tervislikke valikuid, külastage toidud, mis reguleerivad veresuhkru taset.
Näpunäiteid täiusliku kirsimoosi valmistamiseks
- Kui eelistate magusamat maitset, võite toiduvalmistamise ajal lisada rohkem mett või teie valitud magusainet.
- Pidage meeles, et ilma suhkruta valmistatud moos võib erineda kaubanduslikust moosist, kuna suhkrud on looduslikud säilitusained.
- Kui kasutate želatiini paksendajana, järgige parimate tulemuste saamiseks kindlasti pakendi juhiseid.
- Kirsidelt ei ole vaja nahka eemaldada, kuna need on täis toitaineid ja aitavad moosile tekstuuri anda.
Aastaringselt saate katsetada mooside valmistamist erinevate puuviljadega, kui need on hooajal, nagu melass või mustikad, või isegi kasutada puuviljade kombinatsioone, et luua oma maitsele kohandatud ainulaadseid maitseid. Ja kui otsite magustoidu retsepti, vegan juustukook See võib olla suurepärane võimalus mooside täiendamiseks.
Kodus moosi valmistamine pole mitte ainult tervislik, vaid ka nauditav võimalus värsked ja looduslikud tooted mis ei sisalda säilitusaineid. Soovitan teil ise moosi valmistada ja seda pere ja sõpradega jagada, neile meeldib see kindlasti!
Kui otsustate moosi säilitada ja selle säilivusaega pikendada, võite selle vaakumiga sulgeda või sügavkülmutada, mis võimaldab teil seda pikemat aega nautida, kaotamata selle maitsvat algset maitset.
