Pasta tarbimine on paljude dieetide lahutamatu osa kogu maailmas. Kuid üks peamisi nende tarbimisega seotud probleeme on kalduvus kombineerida neid kastmetega, mille sisaldus on sageli kõrge. kaloreid y suhkrud. Lisaks on traditsioonilised pastatooted enamasti valmistatud rafineeritud nisujahust, mistõttu on see vähem tervislik valik, mis võib liigse tarbimise korral terviseprobleeme põhjustada.
Vaatamata sellele ei ole vaja pasta meie toidust välja jätta. Peamine on valida tervislikumad valikud, näiteks need, mis on valmistatud täistera. Selles mõttes pakub täisterapasta mitmeid eeliseid, mis võivad aidata kaasa tasakaalustatud toitumisele. Lisateavet tervislike toitude valimise tähtsuse kohta saate lugeda jätkusuutlik tervislik eluviis.
Sageli võite rohupoodidest ja tervisetoidupoodidest leida täisterapasta sorte, mis pole mitte ainult toitvamad, vaid pakuvad ka sabor ja ainulaadne tekstuur taldrikutele. Seda tüüpi pasta on rikas kiudainete poolest, mis soodustab seedimist ja annab täiskõhutunde. küllastustunne mis võib aidata isu kontrolli all hoida. Soovitatav on kaaluda täiendavaid tervislikke retsepte, näiteks neid, mida leiate aadressilt tervislikud retseptid fritüüris ning samuti lihtsad ja tervislikud salatiteed o tervislikud toidud alla 500 kaloriga.
Kastmete puhul on ülioluline vältida pakendatud valikuid, mis sisaldavad sageli palju suhkruid ja säilitusaineid. Selle asemel saate kodus valmistada kastmeid värsketest looduslikest koostisosadest. Allpool tutvustame mõnda lihtsat pastasalati retsepti, mis pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislik ja madala kalorsusega.
See pastasalati retsept on väga lihtne ja kiire valmistada, säilib imehästi külmkapis ning sobib suurepäraselt tööle kaasavõtmiseks või piknikule nautimiseks. Siin on koostisosad ja mõned soovitused nende valmistamise optimeerimiseks.
Tervisliku pastasalati põhikomponendid
- 200 g täisterapastat (võib olla fusilli, penne või mis tahes tüüpi, mida eelistate)
- 1 purk tuunikala vees või oliiviõlis
- 1 tass erinevaid köögivilju (võite kasutada kurki, paprikat, riivitud porgandit jne)
- 1/2 tassi suhkrumaisi
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 sidruni mahl
- Soola ja pipart maitse järgi
- Valikuline: kaunistamiseks värsked ürdid, näiteks basiilik või petersell
Lisavõimalused oma salati rikastamiseks
Sõltuvalt teie maitse- ja toitumiseelistustest võite salati rikastamiseks lisada muid koostisosi, näiteks:
- Feta juust: lisab a soolane maitse ja kreemjas.
- Kuivatatud puuvili: kreeka pähklid või mandlid võivad lisada puudutust krõmpsuv. Mäleta seda Pähklid vähendavad kardiovaskulaarset riski.
- Puuviljad: õuna-, viinamarja- või apelsinitükid võivad pakkuda kontrasti dulce.
Salati valmistamine
- Alustage pasta keetmisest suures potis keeva veega, järgides pakendi juhiseid, et saavutada al dente tekstuur. Tühjendage ja loputage küpsetusprotsessi peatamiseks külma veega.
- Sega suures kausis keedetud pasta, nõrutatud tuunikala, hakitud köögiviljad ja suhkrumais.
- Sega väikeses kausis oliiviõli, sidrunimahl ning maitsesta soola ja pipraga. Sega korralikult läbi.
- Vala kaste salatile ja sega kõik ühtlaseks. Enne serveerimist hoia vähemalt 30 minutit külmkapis, et maitsed seguneksid.
- Enne serveerimist võid lisada värskeid ürte, et kaunistada ja anda värske hõng.
Täisterapasta eelised teie dieedis
Täisterapasta, erinevalt rafineeritud pastast, säilitab teravilja kliid ja idud, muutes selle toitainete ja kiudainete poolest rikkamaks. Mõned selle eelised hõlmavad järgmist:
- Suurendab küllastustunnet: Tänu oma kiudainesisaldusele hoiab täisterapasta sind kauem täis, mis võib olla kasulik neile, kes soovivad oma kaalu kontrolli all hoida.
- Parandab seedimist: Kiudained on olulised tervislikuks roojamiseks, kõhukinnisuse ennetamiseks ja seedimise tervise edendamiseks.
- Reguleerib veresuhkrut: Täisterapastal on rafineeritud pastaga võrreldes madalam glükeemiline indeks, mis aitab säilitada stabiilset veresuhkru taset.
Tervislikud ja kerged pastasalati retseptid
Seal on palju pastasalati kombinatsioone, mida on lihtne valmistada ja mis on maitsvad. Siin on mõned retseptid, mis teid inspireerivad:
1. Pasta salat kana ja köögiviljadega
See salat ühendab täisterapastat grillkana ja erinevate värskete köögiviljadega.
Koostis:
- 200 g täisterapastat
- 1 grillitud kanarind, kuubikuteks
- 1 tass aurutatud brokkoli
- 1/2 tassi riivitud porgandit
- 1/4 tassi madala rasvasisaldusega jogurtikastet
Instrucciones:
- Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele ja lase jahtuda.
- Sega pasta kana, brokoli ja porgandiga.
- Lisa jogurtikaste ja sega korralikult läbi. Serveeri külmalt.
2. Vahemere pastasalat
See salat sobib suurepäraselt kuumadeks päevadeks ja pakatab Vahemere maitsetest.
Koostis:
- 200 g täisterapastat
- 1/2 tassi kivideta musti ja rohelisi oliive
- 1/2 tassi kirsstomateid, poolitatud
- 1/4 tassi murendatud fetajuustu
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 sidruni mahl
Instrucciones:
- Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele ja lase jahtuda.
- Segage pasta suures kausis oliivide, tomatite ja fetajuustuga.
- Kleit oliiviõli ja sidrunimahlaga.
- Sega korralikult läbi ja serveeri.
3. Pasta salat tuunikala ja kikerhernestega
See retsept on suurepärane võimalus neile, kes soovivad oma valgutarbimist suurendada.
Koostis:
- 200 g täisterapastat
- 1 purk tuunikala vees, nõrutatud
- 1 tass keedetud kikerhernesid
- 1/2 punast sibulat, hakitud
- 1/4 tassi värsket peterselli, hakitud
Instrucciones:
- Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele ja lase jahtuda.
- Sega kausis pasta, tuunikala, kikerherned, sibul ja petersell.
- Kleit oliiviõli ja sidrunimahlaga. Serveeri.
Näpunäiteid pastasalatite valmistamiseks
Kõigi pastasalati omaduste säilitamiseks ja toitainerikkamaks muutmiseks järgige järgmisi näpunäiteid:
- Kasutage alati täisterapastat: Kiudainete ja toitainete tarbimise maksimeerimiseks.
- Lisage erinevaid köögivilju: Atraktiivsema ja toitvama roa saamiseks lisage kindlasti erinevaid värve ja tekstuure.
- Tee ise kaste: Piirake kaubanduslikke kastmeid, mis võivad sisaldada suhkruid ja säilitusaineid. Lihtne oliiviõlil ja sidrunil põhinev kaste võib olla väga tõhus.
- Lisa valku: Lahaste valguallikate, nagu kana, tuunikala või kaunviljad, lisamine muudab teie salati täiuslikumaks roa. Sa võiksid proovida valgu spagetid salatid maitsva alternatiivi jaoks.
Nende näpunäidete ja retseptide abil saate nautida pastasalateid, mis pole mitte ainult maitsvad, vaid ka ideaalsed tervisliku eluviisi jaoks. Pastasalatid on mitmekülgsed ja neid saab kohandada vastavalt kõikidele toitumiseelistustele ja -vajadustele. Katsetage erinevate koostisosadega, et leida oma lemmikkombinatsioonid, ja lisage kindlasti alati toitainerikkaid valikuid. Samuti, kui otsite roogasid, mis on võrdselt tervislikud ja kerged, vaadake . Nautige!
